■材料・分量

（作り置き分も含んでいるので多めです）
・豚ミンチ:150g

・大豆水煮:125g

・ナス:2本

・トマト中サイズ:5個

・たまねぎ:1個

・国産パプリカ小サイズ:2個

・たまねぎスープ:美粉屋スプーン5

・みらいのしょうが:小さじ1/2

・塩:少々

・ケチャップ:大さじ5

・白ワイン:大さじ1

☆

・ペンネ:お皿の底に敷き詰められる量

・アボカド:1/2個

・ナチュラルチーズ:お好みで

■作り方
①油は使用せずミンチを白ワインで炒める。

②①に軽く火が通れば「☆」までの材料を全て入れて煮詰める。（水は使用せず自然に出た水分のみ！）

③耐熱皿に重ならないように硬いままのペンネを敷き詰める。

④ペンネがしっかりと浸るように具から出た水分を入れ、その上に火が通った野菜、チーズ、アボカド、パプリカを載せる。

⑤予熱なし180度で20分オーブンへGO💨

食材がくっつきにくい耐熱皿を2種GETしたので作ってみました♪

（もう1つはパウンドケーキ型）

本当はクリームのグラタンが良かったけど…我が家に材料がなくこれになりました🫠

ペンネは面倒なので硬いままお皿の底へ。

具を作った時に出た水分を多めに入れてオーブンへ🫶💕

そして、載せる順番間違えましたね…🤣

こういうのって大体チーズが1番上か〜。

作り置き分も含んだ具はパンのお供やパスタの具にする予定です🥰

極力料理の回数を減らす日々🌿

タンパクオトメシェイカーに入れたのですが作り置きはシェイカー2本分できました👏🏼