わたしのひとさら【レシピ】

オートミールを汁があるものに入れてモチモチ感を楽しむ食べ方が好きです

今回は煮物に入れてみました

■材料・分量　4人分
・豚肉コマ　200ｇ
・大根　500ｇ
・茄子　2本
・豆板醬　チューブ2㎝位

・オーガニックオートミール　適量

・玉ねぎスープ　適量

・醤油　適量

・酒　50㏄

・米油　適量

■作り方
①お鍋に米油を温めたら豚肉を炒めます→酒を入れてほぐします

②豆板醬、大根とヒタヒタより少し多めの水を入れて煮ます

③大根に楊枝が刺さるくらいになったら(少し硬めでＯＫ)　アク抜きした茄子とオートミールを入れます

※写真は②で入れた水が少なかったので　この後水を足しました😅

④玉ねぎスープ、醤油で味付けをして3～5分　茄子が好みの硬さになったら火を止め　味を含ませ完成です

 今日は東北東の風✨

ジョギング🏃‍♀️していても爽やかな風を感じることが出来ました

途中に懸垂する場所があり　掴まってぶら〜んぶら〜ん体をあずけます

すると肩から腰辺りが伸びて気持ちいい〜

気持ち良く汗もかけて涼活です😊