わたしのひとさら【レシピ】

朝ごはんにそば粉のサラダガレットを作りバレンタインぽく盛り付けてみました😋

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・そばガレットミックス　大さじ2強
・こなゆきコラーゲン　小さじ1
・水　60cc
・自家製ベーコン　3切れ

・たまご　1個

・米油　適量

・サニーレタス　2枚

・ドライフルーツミックス　適量

・生クルミ　適量

・ミニトマト　2個

・クレアトマト　2個

・お好みのドレッシングやマヨネーズ　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①ボウルにそばミックス、こなゆきコラーゲン、水をいれよく混ぜる。
②フライパンを中火にかけ、キッチンペーパーで米油をぬり、フライパンが温まったら（箸の先に生地をつけて、ジュッと音がしたら）、高いところから生地を落とし、（丸くひろがるので）フライパンを回して生地を丸く広げる。
③表面が乾いてきたら、切ったベーコンで土手を作り真ん中にたまごを落とす。
④白身が固まり、フライパンの縁の生地が剥がれてたってきたら、四隅を折り曲げる。

⑤黄身が好みの半熟になったら皿に移す。

⑥サラダの材料を盛り付ける。

ガレットの上にサラダを盛り付けると中身が見えないので、ずらして盛り付けました。

上にのせて、お好みのドレッシングやマヨネーズをかけて食べる。
 

明日はバレンタインなので、1日早く朝ごはんにガレットを作りました😋

チョコが苦手な人には、ガレットやパンケーキ、ワッフルなどをプレゼントするのもよいかの？と思って、毎年作ってます💕

チョコ好きの人には、アイスや生クリーム、フルーツ、とろけるカカオ仕立てやしあわせココナッツビターカカオなどを盛り付けて、デザートガレットもお勧めです😋