わたしのひとさら【レシピ】

今夜は主人がお友達と町中華の会なので、一人でゆっくり家飲みしちゃいました🥂

鮭の西京麹味噌漬けを見つけたので、燻製にして、三十雑穀の手まり寿司にしました😋鮭の燻製の残りは常備菜に✨

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・三十雑穀　1膳分
・鮭の西京麹味噌漬け　2枚
・いりごま　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①鮭を表裏20分ずつ燻製して、火を止めほうちする。
②その間に、いちごのサラダや竹輪きゅうり、ソーセージ、ビタミンCトマトときゅうりの黒酢ドレッシング和えなどを作ってもりつける。
③ボウルに三十雑穀ごはんを入れ、鮭1/2切れをほぐし、いりごまを加えよく混ぜる。ラップで茶巾絞りする。
④お皿に盛り付けて完成です。

旬のいちごとサニーレタスときゅうりのサラダは、いつものバルサミコ酢のドレッシングではなく、市販の黒酢たまねぎドレッシングにしてみました😋

久しぶりに贅沢搾りプレミアムぶどうに清美オレンジを入れて1人家飲みしちゃいました(笑)😅

春は野菜も果物も旬の物が沢山出て来るので嬉しいです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ