ナンプラーを使ってエスニック風春巻きにしてみました😊

普段の春巻きとはまた違ってこれもまた美味しかったです！

少ないオリーブオイル焼きなのでヘルシーにいただけます✨

材料

・むきエビ　大きめなら5匹(小ぶりにカット)

・茹でグリーンピース　50粒くらい(冷凍保存していたものを軽くレンチン)　

・春雨　50ｇ(茹でて適当にカット)

・水溶き片栗粉　適量

・春巻きの皮　５枚

・オリーブオイル焼く用　大さじ3×２

調味料

・玉ねぎスープ　適量

・ナンプラー　適量

※計っていなくてすみません🙏

基本玉ねぎスープで味付け、ナンプラーで香り付け

ナンプラーは食塩も入っているので塩分調整気をつけてください

作り方

①少しの米油で食材を一気に炒め、調味料で味付けします

②水溶き片栗粉で全体をまとめます↓こんな感じです(写真)

※水分があるわけではないので　春雨同士が何となくくっつく程度でOKです

③具材を5等分にし皮で巻きます

④裏表オリーブオイル大さじ３ずつ使用して表面カリっと焼けたら完成です

🌿猛暑を乗り越えるテクニック

休みの日は午前中に掃除や運動しちゃいます

しっかり汗を出してからシャワーでスッキリ😊

いのちのワインをゴクゴク🍷

それからお昼の準備です