2025/10/31 21:05
今日はハロウィン🎃 園児たちも仮装を楽しんでいました！
私たち給食室も今日は大忙し💦
トマトカレーライス用ごはんをお化けに形にしました👻
他の調理も同時進行で行い 提供時間ギリギリセーフ😆
園児たちの喜ぶ姿で大変だったことも忘れます😄
🍄きのこ月間最終日!!🍄
今日の夕飯はきのこ使う料理ではなかったので 昨日の夕飯載せました😄
豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼
お豆腐はレンチンして水切りした木綿豆腐を使いました
椎茸、人参、白滝も一緒に炒めて万能だし粉、醬油、みりんで味付
普段は生姜も加えるのですが 万能だし粉の原材料にしっかり入っていました😊
実家にいたころ好きで母親がよく作ってくれた料理です
お豆腐を入れたのは初めてです✨
ごぼうとピーマンのひたひた煮
鶏がらスープでごぼうを煮ます 水分はごぼうの量より少し多め
ピーマンと蒸し鶏を上に乗せみらいのしょうがを振り サッと温めます
この時 全体がスープに浸ってます
その後蓋をしてしばらく放置で全体に味が染みます
食べる時に軽く温めます
ピーマンの食感と蒸し鶏のしっとり感を残すのがポイント！
汁物でも煮物でもない こんな料理あってもいいですか😄
家族にも好評でしたので 副菜におすすめです✨
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4件のコメント
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投稿を表示お料理お疲れ様でした！
笑顔って本当に癒されますね。ハロウィンという特別な日の特別ご飯はきっとお家でもお話してると思います。
ごぼうもピーマンも大好き💛私もアレンジしてみます。
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投稿を表示みんさん🩷
『豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼』の似たやつ 私の母もよく作ってくれて 父の大好物でした
我が家では『糸蒟蒻チリチリ』と呼んでました😆
たしか 父はそのおかずをご飯に載せて食べてたような🩷
懐かしい‼️
久しぶりに作ってみようかな
ごぼうとピーマンのもいいですね
なんだか ホッとする一品ですよね
仮装した子どもたち 可愛いやろうな
うちの長男たちも クラブで仮装してたみたいですが😅
バニーちゃん👯とかいました😱
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投稿を表示お疲れ様でした！
子ども達喜んだでしょうね✨
そぼろ丼美味しそうです！お豆腐と挽肉ならいつでもあるのでやりたいです😋
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投稿を表示園児達の 笑って喜んでいる姿が見えますよ👻🎃
ゴボウもピーマンも 鳥肉もあるから 挑戦してみようかな
とっても 美味しそうですものね
😋😋🌻🌻🌻