2024/02/11 11:56
今日の週末モーニングはランチと兼用😆
家事終えたら、午後はガーデニング予定。
100均行ったら、良い材料を見つけたので、棚とかも作る予定。今更ながら今時の100均はすごい👏
🪴も色々買ってきました。配置を考えるのが悩むけど楽しい。植える前から眺めてワクワクしてます✨
突然ですが、じゃこ天てご存知ですか？
じゃこ天は愛媛県が有名です。
鹿児島のさつま揚げに1番似てますが、また違い、甘さはそんなになく、歯応えがある感じです。
そのじゃこ天を長年作ってる方に、久々にバッタリ会いまして、揚げたてを持ってるというので（売りに行く所でした）即購入しました。
お元気な顔も見れて、会えて良かった👏
ほぼ魚と塩とみりんのみで添加物は一切なしだそうで、地域の人や子供達にも魚🐟を食べて欲しいと作ってるそうです。素晴らしいです👏
魚のすり身を揚げてる感じです。
それを使って三十雑穀黒で炊き込みご飯。
鯛めしのようにシンプルにじゃこ天と人参とエノキだけで作りました。できたて塩麹も入れました✨
市販の物とはちがうぷりぷり感があり、良いお出汁もすごくでてます🤤
モーニング用におにぎり🍙にしました。
九州パンケーキ🥞も。
水切りヨーグルトと甘酒でパンケーキのソースにしました🤤
酒粕で粉チーズ風もふりかけました。
焼きレンコンにもかけて焼きました（ピザチップスみたいです🤤）
後はいつもの色々適当です😆
地元飯、皆さんにも食べて欲しいな…😋🍚
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7件のコメント
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投稿を表示100均でカーディガン関係のもの沢山売って便利ですよねぇ～🤭🎵
じゃこ天プーも大好きなんです🥰💕
ん～～❔
はなはな🌼さんのところではすり身を揚げるんですね👀❗
プーのところではちりめんじゃこを沢山硬めてかき揚げのように🥰💕
すり身の味も気になる😍🎶
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投稿を表示はなはなさま、こんにちは☺️
美味しそうで美しいプレート✨✨
頂きたいです😌
栄養満点、心も身体も幸せが溢れます。
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投稿を表示ガーデニング途中経過。
しあわシェア😊
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投稿を表示じゃこ天食べたことないです
はなはなさんの地元飯、食べてみたーい！
焼きレンコンは揚げずにフライパンで焼いてカリッカリになったんですか？
レンコンチップスみたーい！
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投稿を表示じゃこ天って名前は聞いたことあったのですが
四国の郷土料理だったのですね✨
そのまま食べてもおいしそうだし
炊き込みご飯だなんて…♡
できたてがいいから行って食べたいですー😋
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投稿を表示私もじゃこ天好きです
宇和島産のを いつも生協で買います
お弁当に入れます‼️
そのおじちゃんの 食べてみたいです
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投稿を表示じゃこ天！
つい最近、秋田県知事の失言で全国的に有名になりましたね！
私は素朴な味わいが好きです！