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しあわシェア【交流】

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2023/08/16 12:26

しあわせナッツクルミがクラッシュされてたっぷり入った　赤紫蘇のジェノベーゼソースで　パスタを作りました
はなはなさん　ジェノベーゼソース　最高です😆

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しあわせココナッツクルミ タマちゃんショップ しあわシェア
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4件のコメント (新着順)
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azuazu
2023/08/17 06:24

私は大葉たタマちゃんのクルミでジュノベーゼペースト作ります。バジルと変わらない風味です。

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ここばば
2023/08/16 20:50

コメント有りがとうございました　廃棄の物が　美味しく蘇るなんて　料理好きな私は　最高の喜びです💖🤗
紫蘇ジュースからその残りの葉でまさかのジェノベーゼが出来るなんて　タマリバの交流に感謝です✨
これからも　まだまだ　未知の世界が広がりますねー

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はなはな
2023/08/16 19:45

美味しそうです✨
パンにつけても美味しいです😋
平たくして冷凍してるのでポキポキ折って使ってます✨　
飲んで食べて赤紫蘇祭りですね😋

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ラビット
2023/08/16 15:04

美味しそうなジェノベーゼですね～😋
私は、ジェノベーゼ大好きなので、ベランダでバジルを沢山育てています😄
たまに、紫蘇や春菊でも作りまーす☺️

赤紫蘇を使っても、赤くならないのですね～不思議☺️

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ここばば
2023/08/16 20:41

赤紫蘇ジュースにした後の　ゆうなれば　紫エキスは　ほぼ赤紫蘇ジュースに奪われます　絞りかす.（赤紫蘇）は一旦　天日干ししました　　なので　深緑色のジェノベーゼが出来ます💚
バジル今　葉が摘みごろね
春菊のジェノベーゼはほろ苦いですか?

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ラビット
2023/08/16 20:55

あっ！だから赤くならないのですね～☺️
うちのバジルは、まだ10cmの物と発芽して、よつ葉になったばかりの物なんですよ（笑）

今の春菊はアクが少なく苦味も少ないので、苦い感じはしないですよ😉

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ここばば
2023/08/16 21:01

返信　早😉
ありがとうございます
私も大好き　ジェノベーゼ
鍋の季節に　春菊　出回ったころ　作りたいです　オリーブオイルで基本炒めるのかしら?

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ラビット
2023/08/16 21:18

炒めないですよ～☺️
ミキサーに春菊、エキストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れて作ると、冷蔵庫で、一ヶ月位持ちます。

松の実やアンチョビ、パルメザンチーズを加えて作る場合は、冷蔵庫で二週間以内でーす😉

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ここばば
2023/08/16 23:07

レシピ　ありがとうございます💕❗

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