しあわシェア【交流】

2025/09/04 18:40

今日は珍しく30℃を超さぬ一日でした✨☂️☁️✨
いつもより過ごしやすかったです😊
9月に入っているので当たり前といってもおかしくはないのですが 明日からまた30℃超えが続く予報ですからね💦
皆さん暑さ対策しっかり行って9月も元気に過ごしましょうね😊



鰯は種類によって旬の時期が若干ずれているようです🐟
一般的に流通しているマイワシは5月~10月まで旬の時期も長く
手に取りやすいお魚の1つですね



そんな手に取りやすいお魚と言っておきながら 今回はあいこちゃんの鰯の水煮缶を使わせてもらいました😄
お手軽に骨までしっかり摂取できて ありがたい商品です✨



長芋のすりおろしに鰯とオクラ、白だしで味付けします
フライパンで表面がフツフツしてくるまで焼いたら裏面も同様に!
大好きな三十雑穀米ごはんに乗せたら これまた生とろろとは違った美味しさを見つけました😊
粒々雑穀ごはん🍚との相性もぴったりです!
食欲の秋 走り続けます🏃‍♀️‍➡️

8件のコメント (新着順)
ラビット
2025/09/06 12:07

長芋のすりおろしに鰯とオクラと白だしだけでも美味しそうなのに、焼く発想が凄いですね~🤩

とっても美味しそうですね😋


みん
2025/09/06 15:46

長芋も火を通すと通さないで全く食感が変わりますよね!
焼いても完全に固まるとかではないので美味しいですよ😊

ラビット
2025/09/06 16:17

焼いても、揚げても食感が変わって美味しいですよね😋

shiori バッジ画像
2025/09/05 18:39

とろろとオクラの食べ方が広がりましたー!感動です!
油をしいて焼くとこのようにこんがりな焼き上がりになるのでしょうか?


みん
2025/09/05 21:28

コーティングされているフライパンであれば油なしでいけると思います😊
このくらい色づくとフライ返しでスルッと剝がれます!
ねばねば同士最高ですよね~

shiori バッジ画像
2025/09/06 09:19

保存しました!
缶詰ストックきれてたので買いに出かけないと!(←お魚さばく気ゼロ 笑)

みん
2025/09/06 16:02

いいんですいいんです缶詰活用しましょ~😄
スーパーのチラシ 鯖缶食べる、食べない 半数以上の方が普段から食べているようですよ😊

shiori バッジ画像
2025/09/07 09:19

スーパーのチラシで今日あいこちゃんの特売を発見!
おひとりさま3個までなので旦那も買い出し要員にして6個買いだめしてきます 笑

みん
2025/09/07 14:38

あいこちゃんの特売なんあるんですか!?
いいないいな😊
優しい旦那さんですね☺️

shiori バッジ画像
2025/09/08 09:07

普段あまり行かないスーパーだったのですがLINEチラシで見つけたので行ってきました!
よく行くスーパーは缶詰お買い得曜日が設定されているのであいこちゃん以外も安くなりますよ!

azuazu
2025/09/05 10:33

みんさん!
おっ!みんさんのイワシの手開き!と思いきやのあいこちゃん(笑)
朝から笑ってしまいました!
長芋のすりおろしとイワシの水煮・・・白だしだけでお味つけですか?
食べるときにちょっとお醤油たらしてもおいしそう!
大葉も上からトッピングしたい!
なめろう焼きに通じるものがありそう!


みん
2025/09/05 17:25

🤣今回は手を汚しませんでした
味付けは白だしだけです
水煮の汁も入れたので その味も入ってよかったのかもしれません
お好みでお醬油ありですね!
大葉もいい~💕
なめろうにしたものを焼くんですね
したことないので作ってみたくなりました😊

summer
2025/09/05 09:20

みんさん
魚も 秋になってきてますね
魚屋さん 種類変わってきてました
鰯 今年は漁獲量高いみたいです

あいこちゃんの鰯缶もいいですよね
重宝してます

長芋のすりおろしに 入れちゃう発想 さすがみんさん‼️です
焼いて ご飯に🤤
たまらないですね💓


みん
2025/09/05 17:19

漁獲量 やっはり多いのですね!
脂の乗った青魚 この秋しっかりといただきたいです😄
家族に今日の夕飯何?と聞かれでも思い付きのこの料理なんと答えていいのか迷いました笑

summer
2025/09/05 22:36

ネーミング 何にしたんですか(笑)

青魚 しっかり取りたいですね
鯖の竜田揚げとか しようかな

みん
2025/09/06 16:12

そのままです笑
とろろに鰯缶とオクラ入れて焼きました です😄

summer
2025/09/06 19:55

笑😆

はや
2025/09/05 09:09

私もきのこすきなので
森を使っています
山芋を焼くのはした事をないです
秋には白いものがいいので
山芋とろろ焼いてみますね
ありがとうございます🐷🩷


みん
2025/09/05 17:10

7種類のきのこがしっかり入っていてきのこ好きにはたまらない雑穀米ですよね!
今回は長芋を鰯缶の汁で少しのばして写真くらいの柔らかさにしています
火を通した長芋のふわふわをぜひお試しください😊
私も白いもの探してとるようにしたいと思います!

おぎそん
2025/09/04 20:23

いろんな味がつまったいわし丼😋
腸にやさしい食材たっぷりですね✨
先日実家に帰った時うなぎ屋さんでうな丼を食べたのですが
ビジュアルがそっくりでまた食べたくなりましたw


みん
2025/09/05 16:52

鰯の生を買ったら骨も気になるし絶対蒲焼にしちゃうなと思って今回は缶詰を使用です😊
やぁ~この鰯 鰻に変わってくれないかしら😄笑

プー バッジ画像
2025/09/04 19:07

みんさんの所もでしたかー🤭
プーの所もです‼️
(湿度は高いですがねー😵‍💫)

線状降水帯の可能性🉑やら
台風🌀やらあちこち大変になり始めていますよねー😬
これ以上酷くならないと良いのですが〜🙄


みん
2025/09/04 20:24

天気も不安定ですね💦
確かに湿度は上がってしまったかもですね😮
台風も影響も各地最小限で済むことを願いたいですね

ま〜
2025/09/04 19:01

こちらも朝からずっと雨が降ってます☔でも湿気が多くて動くと蒸し暑かったです💦台風が接近してる県もあるので心配ですね🌀🥺

あいこちゃんの鰯の水煮缶まだ探せずにいますよ🛒長芋のすりおろしに混ぜて両面焼いたら美味しそうですね🩷
栄養満点でいっぱい食べちゃいそうです🍚🤰笑 🍂食欲の秋🍂


みん
2025/09/04 20:22

台風きてますね💦
早く通り過ぎてほしいですね
長芋は使い方次第で食感も全く違いますよね~
焼いても中はふわふわ 美味しかったですよ😄