今夜は鯵のカルパッチョを作りました🧑‍🍳

その前に...
昨日は夕飯に主人がタコスを作ってくれました🎶
トルティーヤもお肉に混ぜるソースも、ほぼほぼ市販品だったのですが、唯一お肉と一緒に挟む野菜は手作りで☺️
トマト🍅と新玉ねぎ🧅をみじん切り。
そこへ味付塩胡椒、そしてライムを入れてました❗️
このライムがあまり食卓に登場しない私には新鮮で、タコス🌮との相性バッチリ👍　というか、混ぜたそのままでも美味しかったんです😍

ということで、今日も同じようなことして食べたい欲がわきまして、カルパッチョに✨
前置き長くてすみません💦

1、鯵は3枚に下ろして食べやすい大きさにカットし、お皿に並べる。
2、トマト、新玉ねぎ同量をみじん切り。

3、玉ねぎスープ、オリーブオイル、醤油、ライムの搾り汁を混ぜ、2に和える。
※ライムやレモンは軽くレンチンすると搾りやすくやりますよ。
4、3を1にたっぷり回しかける。
5、小ネギのみじん切りを振って完成です✨