タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/10/17 20:07

こんばんは☺️

先日、好きな和食屋さんの
椎茸ソースをお試しでチャレンジ

椎茸細く切り、炒めて
マッチャンソース、たまねぎスープ
塩、こしょうして
卵黄混ぜてミキサーで、がーっと

クリーム状態にしたく
豆乳とかも混ぜましたが
椎茸が少なすぎて(笑)

しかも
クリーム状にしたいけど
フードプロセッサーが
みじん切りになっただけ(笑)

味はハナマルに仕上がり
またチャレンジします🍀

チャーハンに半分混ぜました👌



9件のコメント (新着順)
ラビット
2024/10/19 14:37

椎茸ソース入のチャーハン美味しそうです😋
どんなお味のおソースなのか?食べてみたいでーす💓


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:41

おはようございます☺️

和食屋さんで食べた
椎茸ソースはマッチャンソースの3倍美味しかったです👌

私のは
椎茸好きには堪らない味です(笑)

椎茸の美味しさが
ぎゅっです☺️

summer
2024/10/18 22:09

こいぬちゃん‼️
いいやんいいやん
チャーハンには少々形ある方がよきよき👍

ソース リベンジしたときは recipe 教えてや‼️


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:43

おはようさんです☺️

確かにチャーハンだと
形ある方が○やね

椎茸3パック位用意してチャレンジ一年生やわ👌

shiori バッジ画像
2024/10/18 18:06

フードプロセッサーでクリーム状になる予定がみじん切り←クスっとしちゃいました 笑

10点満点中50点をたたき出した、かの椎茸ソースを再現されたんですね!
こいぬさんが作った椎茸ソース入りの炒飯美味しそうです!
炒飯に椎茸入れると旨味と甘味があって好きなんですよねー


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:45

おはようございます☺️

覚えててもらえて
嬉しいです🎵

こいぬ作でも
ウホウホに○でした☺️

うさちゃん
2024/10/18 17:21

 こいぬさん こんにちは😃

 手作り椎茸ソースチャレンジ素敵っ💓

 色々試すのって不安と期待でワクワクですね。

 わたしも香草のパウダー、鰹節や椎茸、いりこももパウダーにしたり、にんじんや香草のソースを使うことで塩分控えめの食生活をしています。

 


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:47

おはようございます☺️

塩分は
海塩
岩塩
を使えば控えなくても○です☺️

伯方の塩や
食卓塩は
控えた方が○です☺️

香草パウダー
かつお節、椎茸、いりこパウダー
にんじんパウダー
全部気になります😍

はなはな
2024/10/18 07:31

手作りソース良いですね✨
パラパラチャーハンに良い調味料ですね😋


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:48

おはようございます☺️

ウホウホ、わほわほに○でした☺️

らんぷ
2024/10/17 22:04

椎茸ソース😳
美味しそうです🤤
形があると、きのこ嫌いさんにはバレてしまいますが、チャーハンに入れるなんて!
美味しさ倍増ですね🍄


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:50

おはようございます☺️

椎茸苦手な方は
気分が悪くなる恐れがございます、、、(笑)

椎茸の旨味がぎゅっです☺️
美味しかったです👌

うさ
2024/10/17 21:47

きのこ腸活チャーハンですね🍄
きのこの旨み出て美味しそうです🤤

追いきのこしたい


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:51

おはようございます☺️

追いきのこ賛成です🎵
腸活にも○ですね👌

あさ バッジ画像
2024/10/17 21:23

椎茸ソース😍とても気になります💞
チャーハンに、お出汁が出てとても美味しそうですね!


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:52

おはようございます☺️

自分ではかなり○でした☺️
(採点甘め)

チャーハン
お肉、魚、野菜
なんでも○です☺️

おぎそん
2024/10/17 20:22

手作りソースすっばらしい💯
ソースにしたらきのこいっぱい食べられますね😋
元ネタ(?)の和食屋さんにいきたいです♡笑


こいぬ バッジ画像
2024/10/20 08:53

おはようございます☺️

元ネタの賛否両論名古屋なら
愛知県民おぎそんさんと行けますね(笑)

100点だー☺️
ウホウホです🎵