＼オートミールで作るチヂミwithマッチャン／

豚汁作った時のちくわを
どういただこうかなー。。と
クックパッドを覗いてみたら
にらとチヂミが作れるレシピを発見👀

これはマッチャンソースを
シンプルにソースとして
いただくチャンス✨

生地は
・オーガニックオートミール
・三十雑穀米粉
・おからパウダー
・片栗粉

具材は
・ちくわとにら
・タマラボのキノコッチ（えのき）

っていう超シンプルレシピ！

ちくわがもちもちふわふわで
見た目ボリューミーなんですが
小麦粉入ってないし
具材がシンプルなので
軽く食べられました😋

マッチャンソースは
ソース単体で味見してみると
しっかり味がするのですが
かけてみると
食材の味を引き立ててつつ
でも味にアクセントをつける役割として
しっかり存在してくれる
絶妙なバランス！

ビビリなわたしは
ソースを控えめにかけていたので
追いソースしたい気持ちを
ぐっとこらえました😂笑