しあわシェア【交流】

2025/09/01 07:02

何気なく 見た TV 野菜のランクインをやっていた ピーマン🫑の話で盛り上がり甘くなったと そう言えば そうね甘いわ

ヴィナグレッチ ね 作ろう〜
とりあえず 材料あるから 思い立つと せっかちな ひまわりなんです😄

大き目にザクザク 調味料入れて 冷蔵庫へ
2時間半で 出来上がり

夕食は肉食べない様にしていたんですが 今日は出来をみたいので これ又塩麹で漬け込んだ豚肉にかけて 食べます😋

色どりが 綺麗だわ👍

◆材料…ピーマン🫑 玉ねぎ🧅 きゅうり🥒
ミニトマト🍅

◆調味料…純米酢 レモン汁🍋塩 胡椒 塩麹
たまねぎスープ
◆箸休め…きゅうり🥒古漬け+みらいのしょうが🫚

◆スパゲッティ…昨日の作り置き

❖ヴィナグレッチ とっても 美味しかった
今回は たまねぎスープ が あったので 以前よりか 美味しくなりました🙋🌻

特製たまねぎスープ(コラーゲン入り)
糖度の高い淡路島産たまねぎを使用し、美味しさに加え濃縮した栄養と高品質の「こなゆきコラーゲン」を配合した自信ある一品です。お湯に溶かすだけで簡単にスープができるのはもちろん、カレーや肉じゃがなどの隠し味にも万能な調味料としても使用することができます。
6件のコメント (新着順)
summer
2025/09/02 18:07

ひまわりさんはお肉は食べないんですか❓
ヴィナグレッチソース タコスする時に作りますがお肉にかけてもいいんですね
私は小さめにカットするんですが 大きめにザクザクカットなんですね‼️


ひまわり バッジ画像
2025/09/02 18:22

summerさん 有り難うございます😊
肉 勿論食べます牛 豚 鶏 ラム もつ 何でも 食べます 😋

ただ 夕食時は なるたけ避けてます 胃が昔から 弱い方なので
軽く してます😊

ソースは その時の気分で 細かくしたり 大き目にしたりしてます 楽しいです🥳🌻🌻🌻

プー バッジ画像
2025/09/01 20:44

プーも初めて聞いたお料理でした〜🤭
さっぱりしていて
食べやすそうですねー😋


ひまわり バッジ画像
2025/09/01 21:26

プーさん 有り難うございます😊
さっぱりして 美味しいです😋
どんな料理にでも 合うので

とっても 便利で〜す🤩🌻🌻🌻

おぎそん
2025/09/01 19:31

初めて見るブラジルの料理もひまわりさんが作ったら
あたたかいおうちご飯になりますね♡
さっぱり味でおかずがすすみそうー😋


ひまわり バッジ画像
2025/09/01 21:24

おぎそんさん 有り難うございます😊
誉めて 下さって どうしましょう〜😁

とっても 嬉しいです😄😄

酢漬けなので どんな料理にも合いますー😋🌻🌻🌻

ま〜
2025/09/01 16:16

ヴィナグレッチ🧑‍🍳あぁ〰️初めて聞くお料理だ🤔検索しました🤭笑
知らないお料理ばかりでお勉強になります✌
お肉にかけるのですね〜🤤
彩りも良くて美味しそうです\(^o^)/💕


ひまわり バッジ画像
2025/09/01 17:05

有り難う 調べてくれたのね
魚にも 生野菜でもはんぺん焼いた上にも〜OKよ✌️

一つ 作っておくと とても便利よ😄
そのままでも食べられますよ😁🌻🌻🌻

はなはな
2025/09/01 12:18

最近は品種改良されて野菜も甘くないと売れないそうです💦
だからたまに昔ながらのトマトとかにんじんとかあると青くさいけど野菜本来の味がして美味しいと感じます😋
ヴィナグレッチというお料理なんですね
材料見ると刻んで似た味のを作ってる気がします!
今度からヴィナグレッチよ!と言ってみたい😆


ひまわり バッジ画像
2025/09/01 12:31

なんとなく 懐かしい野菜って感じで 買いたいと 思うんですけど 中々無いですね😩

そうなんです ブラジル🇧🇷の家庭料理 日本の酢漬けとおんなじです パプリカもいれるんですが
たまたま 塊で 冷凍してましたので 却下

構わないですよ そう言って
楽しみましょう‼️🥳🥳

肉にも 魚 サラダ🥗にも かければ パッと 明るく💃🕺💃
😄🌻🌻🌻

azuazu
2025/09/01 08:47

ひまわりさん
確かにピーマン、昔のものとは味が違う気がします。
御野菜も果物も、ほんとにクオリティが上がってますね。
農家さんに感謝です!


ひまわり バッジ画像
2025/09/01 08:55

azuazuさん 有り難うございます🤩
野菜農家さん 研究してますよね
高校生に 改革を頼んだりして
いいことですよね

果物は賛否両論 あって当たり前なんですが 夏みかんのあの酸っぱ〜い 味が 恋しくなることも😁🌻🌻🌻

azuazu
2025/09/01 09:05

ひまわりさん
果物・・・私はどちらかというと糖度が高すぎるものを手にとらなくなりました。
ブドウをすっかり買わなくなったなぁ。
一番買うのはスイカとイチジク・・・どちらもあっさり系です(笑)

ひまわり バッジ画像
2025/09/01 09:15

わかるな〜👍👍
あんまり 甘過ぎると 大丈夫かな これ❓不自然と思ってしまう……ネ

ぶどうは タマチャンのドライのみです
合いますね 嬉しいな〜😄🌻🌻🌻