おはようございます！
三連休の初日、みなさんお元気にお過ごしですか☺️
この時期、夏バテ、熱中症に気を付けねばですね。
私もコーヒー飲んでしまうと、なかなかお水を摂るのを忘れてしまいがち😅
こまめに水分とって今日も皆さんも一緒に元気に過ごしましょうね✨✨

今日のお願いごと🎋
皆さんが美味しくご飯が食べられますように。

さて今朝の朝食には、
とうもろこし🌽の冷製コーンスープ。
この日照りで畑のとうもろこしも水分が行き届かないものも出てきてしまったようで💦
採りたてを頂いたのですが、若干粒の表面がかたく感じる🌽
助けてあげよう💪
ということで、コーンスープにしてみましたよ✨

粒を取り出し、芯と一緒に粒が柔らかくなるまで茹でザルに上げます。
粒のみフードプロセッサーですり潰し、お鍋へ。
※今回は粒の表面がかためなので、ザルで濾しました。
豆乳、玉ねぎスープ、コンソメで、好みの味に😋
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました❗️
最後にはとむぎパラパラ。

濾してもしっかり粒感もコーンの甘みも感じるスープになりました✨　うん、冷んやり美味しい〜☺️