タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/01/22 21:38

菊芋を食べてみました☺️

近所のJAでたまに見かける菊芋。
食べたことなくおぎそんさんの投稿みて
先ずは炒めて見ました。

薄めに切って、ヒタヒタよりちょい少なめに水を入れて
玉ねぎスープ少し入れて、ほんの少し出汁を入れます。

水分が少なくなったら、ごま油入れてお仕舞い🎵

しゃきしゃきが残る、ほっこり感もある。
次はカレー風味おやきにチャレンジ予定です☺️

バター焼きやフライも○だそうです。

3件のコメント (新着順)

こいぬさん、投稿ありがとうございます✨
菊芋食べたことあるのかなあ🤔シャキッと感とほっこり感を両方楽しめるっていいですね!
美味しそうです🤤たまねぎスープと出汁で味付けしたお味も気になります!
次のアレンジを拝見するのを楽しみにしています♪

おぎそん
2023/01/23 19:45

菊芋トライされたのですね〜嬉しいです✨
レシピいろいろありますね♪♪
シンプルな味付けでもおいしくいただけるのが
嬉しいですね😆


こいぬ バッジ画像
2023/01/23 22:38

おぎそんさんコメントありがとうございました☺️

ちょっと時間が足らないと思い
薄切りを食べてみました🎵
が、美味しい👌

おぎそんさんがおやき
作らないと私は知らなかった世界なので
ありがとうございました☺️

まゆ
2023/01/23 00:14

菊芋は、アヒージョにすると美味しいです🤗
生のまま、スライサーでスライスして 甘酢に漬けたりもします。


こいぬ バッジ画像
2023/01/23 07:45

まゆさんコメントありがとうございました☺️

アヒージョ好きです🎵
甘酢も良いですね🎵

教えて頂いてありがとうございます。☺️

タイミングみてチャレンジしたいなぁ🎵