しあわシェア【交流】

2025/06/04 16:00

昨夕は、長男が来るので 冷凍鯖を1尾買ってきて 昆布巻きを14本作りました ついこの間箱で届いたばかりの黒糖粉は、目ばかりで50g入れました 干瓢無しの爪楊枝止め 家で食べるには 充分です 

🍀メインは 味噌󠄀豚です
麦味噌、にんにくパウター、たまねぎスープで揉み30分ほど寝かせて焼きました 

🍀椎茸バター焼き

🍀付け合せのポテサラ 久々にゆずスッパイチップスも入れました 好きなんですこの味!!

🍀コブ巻き

🍀お味噌汁 わかめ、豆腐、春菊

🍀三十雑穀赤入りご飯

そろそろ車検が通るように 🚗タイヤを新品に変えた時発見のひびの入ったブーツを交換に修理屋さんに来ました

私はユーザー車検をするので←これが楽しいのです 

8件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2025/06/05 19:19

しげさんの昆布巻きをみる度にいつか食べたいという思いが浮かんでは消え、浮かんでは消えのエンドレスを繰り返しております!笑
ゆずスッパイチップスのポテサラもアクセントがあって美味しそう

息子さん早速夕ご飯にやってきましたか!
ステーキディナーから中1日?
やはりしげさんの手料理が食べたくなるんでしょうね!

椿姫
2025/06/05 12:58

昆布巻きを14本
仕出し屋さん開業ですか
いつもながらお見事です!!

summer
2025/06/05 06:51

しげさんの昆布巻き 好き❣️

麦味噌 九州は麦味噌ですね
タマチャンのお味噌もおいしくて 私も何度もリピ買いしてます👍

長男さんと山ちゃんへの愛あるからこそのおかず💓
顔見て 話聞いて 食べてもらいたいよね‼️

ユーザー車検するしげさん 凄すぎ👏

はなはな
2025/06/04 22:26

長男さんが帰ってご飯楽しみにするのわかりますね!
しげさんの昆布巻き食べたいですもん
鯖も昆布も大好きなんで🐟

息子が遠くなったのでこの前なんだか会いたいなあ一緒にご飯食べたいなって思ったのでしげさんの食事風景考えてほっこりしました✨
やっぱり顔見て食べると美味しいですよね✨


ここばば
2025/06/05 05:18

ありがとうございます😊
いつになっても 勤務が不規則な 仕事 そして『自分の公休を2日潰して出勤したよ』なんて 聞くと 身体大丈夫かな?!とか心配です
なので 美味しく 消化良く 栄養良く 長男に 元気でいてもらいと 思うのです

手前味噌󠄀で💦 サポート山ちゃんも 喜んで食べてました 😉

はなはな
2025/06/05 07:44

山ちゃんも息子さんもしげさんのご飯食べられて幸せですね✨

らんぷ
2025/06/04 20:47

綺麗に昆布に包まれた鯖、昆布が輝いてますね✨✨✨
メインの味噌豚のお肉の大きな事!👀
副菜も充実🩷

長男さん、ここばばさんのお料理のお陰で、元気にお仕事出来ますね🤗


ここばば
2025/06/05 05:21

らんぷさん ありがとうございます😊
  
お互いに 元気でいて欲しい!って気持ち です👍🏻✨

プー バッジ画像
2025/06/04 20:32

鯖1匹からその大きさの昆布巻きを14本👀❗
プーには真似出来ないですよ~😅

お肉にたまねぎスープ🧅でも味付くんですね~😋🎶


ここばば
2025/06/05 05:44

冷凍の半身を2枚買い、レンジで半解凍 小骨を抜き 調理バサミで7切れずつ 昨年あたりから同じ昆布を使ってるので 水で戻す昆布数も切り身に合わせから 無駄が無く巻けるのです  今回廃棄の煮汁も 何かに使えないか 思案してます😊

出かける前に お米炊くスイッチ🔛と ポテサラの野菜はカットにレンチンの人参、じゃがいも、新玉ねぎスライスでボールに入れ、冷蔵庫へ、サバもアイラップに入れ冷蔵庫へ、昆布は巻くだけにしておいたので 帰宅後すぐ 調理に取り掛かれるの!最初に豚ロースに味噌󠄀で揉み込み 昆布巻いたら、味付けして圧力鍋 バタバタしましたが 18時半には食べる事が出来ました🥢←プーさんが 聞いてないことだらけですいません😅

azuazu
2025/06/04 20:14

ここばばさん

今日も長男さんへの愛情たっぷりのご飯ですね!
鯖の昆布巻きですか?
一尾から14本!
お手間を考えただけで大変そう。その分きっと美味しいですね!


ここばば
2025/06/05 05:51

勘違いさせてしまう表現でした 
1尾って言うと 頭も尻尾も有りってなりがちね!!😅

冷凍の半身のサバを2枚買ったので、 手間は凄く省けます!(買う時から この半身なら 昆布巻き幾つ分取れるか見極めて買いました)

ひまわり バッジ画像
2025/06/04 17:08

そういえば 麦味噌 使ったことなかったわ
以前 居酒屋で皿の隅に有って
食べた位だわ

結構 食べてないもの 多いいわ

人間 長くしてるのに あれ〰️〰️だわ🤗🌻🌻🌻


ここばば
2025/06/05 06:09

そんなんですね
私の感動したお味噌が タマちゃんショップ様の卑弥呼醤院合わせ味噌←こちらも麦味噌でした‼️ 
こちらは どこまでも優しくて味わい深いのです お味噌汁で幸せを感じるほどのカルチャーショック☺️ 3回買ったと思います👍🏻

ひまわり🌻さんに おすすめです!

そんな時 EXCELHuman店舗で2㌔2000円らしいです コレを頂き タマちゃんのより格下ですが 麦味噌で美味しいです(なかなかの量 使い切る頃に また頂けるので 卑弥呼醤院合わせ味噌を買えないと言うですw) 

ひまわり バッジ画像
2025/06/05 06:47

おはようございます😊
有り難うございます😄

情報 有り難うございます
検討させて 頂きます🙇🌻🌻🌻