タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/03/24 21:22

一日中 雨でしたね☔
まるで梅雨みたいにここ数日雨ばかり
まだ数日は雨予報
みなさん 気をつけてくださいね

今日はスイーツ作りたい欲求が ムクムク😆
そうそう この前 えぬさんがつくってた 柚子ジャム使うやつ 
あんなん作りたい
作った柚子ジャムあるし
で 柚子ジャム入りのパウンドケーキを焼きました😊
ちゃんと出来るやろうか ドキドキ💓
使いたくて仕方ないハンドミキサーも使って こなゆきコラーゲンも入れて 焼きました
綺麗に焼けました‼️
今 お茶して食べました
めちゃくちゃ好評👍
バターも少なめ グラニュー糖も限りなく少なく
柚子ジャムの甘さでいきました
優しいほんのり甘い 柚子のいい香りのするパウンドケーキでした
また焼いて🩷 とリクエストもらいました👍

8件のコメント (新着順)
ここばば
2024/03/30 08:19

こちらも いつでしたか? summerさんに教わり 氷砂糖を柚子と交互に入れて作らせて貰いました 柚子の種はお醤油に入れて…
冷蔵庫に有ります!
お砂糖無しでも この柚子ジャムで香りと甘みをパウンドケーキに活かせますね!

2〜3週間前に柚子のケーキ専門店が、釣り🎣の行く途中の路地行き止まりに有ると知り 早速ナビ使い 日曜日
に出かけました🍊🎂

目的地到着なのに 普通の家🏠 たまたま 家の前に立っていたご婦人が オーナーでした 残念な事に Openは火曜、木曜、土曜日とのこと
申し訳無さそうに誤って下さりました!
看板も無くて 片手間のケーキ屋さんでした🍊🎂
無性に柚子ケーキを食べて❗癒やされたくて❗
summerさんの柚子ケーキに癒やされますね 香りも感覚で感じます🍊
✨大成功なので リクエスト エンドレスです❣️❣️❣️


summer
2024/03/30 09:55

そうなの
お砂糖少なく 柚子ジャムだけで👍

子どもたちが どんどん市販の甘いものをあまり好まなくなってきて 嬉しいなと‼️
ホンマの甘さ知ってほしいもんね

ここばば
2024/03/30 10:08

summerさん ここで話すの 柚子パウンドケーキから飛びますが…長女さんの伊豆旅行は 1人旅じゃなくてお友達とですよね~  1人でいらっしゃるのならご都合つけば 私、🚗で行って お届けしたいものありますよ~🎁

summer
2024/03/30 14:23

クラブの友だちと4人で行ってるの‼️

しげさん ありがとう😊
そのうち 私が行くからね🩷

ここばば
2024/03/30 14:29

そうですよね~
伊豆を満喫して 頂きたいです🍊🦀🐟♨️👘

summerさん いらっしゃるのでしたら 最高❗のご案内を 🥰わくわく考える楽しみと会える幸せ🥰

えぬ
2024/03/26 21:54

柚子ジャムのパウンドケーキもいいですね🤤めちゃくちゃ美味しそう〜🍊
私もまだ柚子マーマレードあるので作りたいです💕


summer
2024/03/26 22:06

えぬさんのみて 食べたくてたまらず あるものと言えば パウンドケーキの材料やったので 相成りました😅

azuazu
2024/03/25 10:13

ここまでいい香りが漂ってきました。
バターと柚子とお砂糖が焦げる甘い香り…。
師匠、もはやスイーツ職人ですね。
レシピは、完全オリジナルですか??


summer
2024/03/25 19:42

そうなんです だから 膨らむか 甘みあるか ドキドキで😆
慣れないから 柚子ジャム みんな下に沈んでるし😅
まだまだ修行です🧘‍♀️

azuazu
2024/03/25 21:14

スイーツはオーブン入れて出来上がるまで調整できないじゃないですか!
レシピなしでチャレンジする師匠に改めてリスペクトです!

summer
2024/03/26 06:24

若い頃 わりと作ってたのを 思い出しながら💦
わたしが スイーツ作り 苦手なのは キチンと測るのが苦手なんよね🤣
たから 比較的大雑把にいけるパウンドケーキは好きなんよ🩷🤣

azuazu
2024/03/26 07:49

パウンドケーキ、私が大雑把に作ったら間違いなく失敗します(笑)
やはり師匠は生地の硬さなどを見ながら微調整できるんですよね。
私も子供の時はお菓子作り好きだったんです。
今でも食べてくれる人がいれば作りたい!

shiori バッジ画像
2024/03/25 09:12

パウンドケーキふわふわしてて美味しそう!
高さもあって、スフレとは違ってしぼまない嬉しさありますね!
誰も一晩まてない柚子の香り 笑
次は3本ぐらい同時に焼かないとかな!


summer
2024/03/25 19:45

せやねん shioriちゃん
しぼまんのに 一応 ドキドキして オーブンからだしていいのか 躊躇したわ😅

あれだけ 甘い香りしたら バレバレで 冷蔵庫で休ますなんて言えんわ🤣

shiori バッジ画像
2024/03/26 08:03

香りは隠せないですよね!
甘ーい香りは家中に広がるから我慢もできない 笑

とも
2024/03/25 05:11

ゆずの風味、とっても美味しそうです♪また焼いてって嬉しい言葉ですね🥰


summer
2024/03/25 05:43

ともさん
おはようございます
柚子がとてもいい香りで いい甘さを出してくれました😊
ほんとに リクエストは嬉しいです🩷

summer
2024/03/24 21:27

焼き中
あみエビ、ちくわ、こんにゃく、天かす、青ネギ ひき肉を乗せて焼きます


shiori バッジ画像
2024/03/25 09:12

噂の一銭洋食焼!!

summer
2024/03/25 19:46

そそ
おばあちゃんが 京都に奉公に行った時に教えてもらったらしいのよ

summer
2024/03/24 21:26

今夜の晩ご飯は 鉄板で一銭洋食焼き
久々に作りました
お醤油 ハケで塗って食べます


はや
2024/03/24 22:55

一銭洋食焼き❗
美味しそうですね
初めてお目にかかります
何だかお祭りの屋台みたいで
楽しいですね
作ってみます
ありがとうございます🐷❤️

summer
2024/03/25 00:33

お好み焼きの発祥みたいなもんらしいです
私のおばあちゃんが 昔 京都で教えてもらったらしく よく作ってくれました
懐かしい味です😊

みん バッジ画像
2024/03/25 18:31

一銭洋食焼き なんかいいですね~
素朴な感じがいいです♪
竹輪 しっかり入ってますね😊

パウンドケーキも美味しそう
私も待てませんね😄
柚子の香りに負けちゃいます♪

summer
2024/03/25 19:40

一銭洋食焼き ほんとに素朴で質素な感じなんですが わりとハマるんです
ひき肉に醤油で下味ついてるのも 焼けて醤油を塗るのも 食そそるみたいです😆

パウンドケーキ 美味しかったです
これだけ砂糖やバター 減らしても 柚子ジャムでしっかり甘みありました😊

summer
2024/03/24 21:24

今 パッカーンして お茶しました
一晩寝かす方が美味しいらしいとは知りながら この匂い 誰も待てません😅


はなはな
2024/03/25 07:04

待てませんよー🤤
お茶したいです🫖
こちらも似たような一銭洋食焼きぽいのがあって家でも焼く事あります
生地にカレー粉入れたりします😋

summer
2024/03/25 19:48

わぁ はなはなさん家にも 一銭洋食みたいなんあるんですね‼️
焼くの大変でしたが 久々美味しかったです
カレー粉👍
いいですね❤️