ovejaさま、おはようございます。

温かいお言葉をありがとうございます🥹
いつか、一緒に卵料理が食べられる日を夢見ております☺️

私も、【玉ねぎスープに勝てる調味料はない】と思います！

ここばばさま、おはようございます！

画期的です‼️
大ニュースをありがとうございます。
長男は、加熱した卵白が一番危険なもので、卵白に手が触れただけで、気分が悪くなります。皮膚から入るレベルでも怖いのですが、
加熱調理した卵料理が食べられる日が来るなんて🥹
調べてみます。

こちらこそ、拙い文章を、最後までお読み頂き、恐縮致します。
ありがとうございます。

https://www.yomiuri.co.jp/science/20231124-OYT1T50094/
Ｍiyabiさんおはようございます　卵のオボムコイドが加熱してもアレルギーになる物質なんですね!来年出回るようですね〜　楽しみ❗☺️リンク貼りました!

ここばばさま、記事を拝読致しました。
お忙しい中、ご配慮頂きまして、
ありがとうございました。
オボムコイドを含まない卵…
確かに、この卵なら、大丈夫な可能性も高いかもしれませんね。
ただ、世の中にある卵は、全てオボムコイドを含んでいて、そうなると、やはり、練習をしなくてはならないなぁと、改めて、痛感致しました。

親身になってくださり、
ありがとうございます。
ここばばさまのお優しさに
胸がいっぱいになりました。
ありがとうございます🥹
頑張ります。

オボムコイドが無い卵を開発して　発売するようですね～　👍🍳

はい。
オボムコイド、なかなか手強くて…
数値も高いままでございます。
遺伝子組み換えというのも気になるところではあります。

Miyabiさん　度々のコメントで失礼いたします😄
誤解のない為にお伝えせねばです　オボムコイドの無い卵は　決して遺伝子を組換えては　いないのですよ!

詳しくは　オボムコイドだけを欠損　←この言葉がふさわしいか否か!!?
させた雄鶏と雌鶏を交配し　産まれた卵を孵化させ　大人の鶏同士でまた交配そしてその卵を孵化させ···でDNAを調べると　オボムコイドの遺伝子だけが無い卵が完成したと！
なので　説明長くなりましたが　組換えでは無いのです　なので確かに組換えは怖い点もあり　心配ですが　
そうではないことを伝えさせて貰いました☺️

私　実は　国立遺伝学研究所比較ゲノム解析研究室に所属してるんです!←とても聞こえが良いけれど　そこの　雑用係なんですよ😆💦
この職場の事も　誤解招いて　出来る人と思われたく無くて　(雇用して貰えたのが不思議なくらい出来ない人なので)　ずっと言えませんでしたが　今回は　お話しを信じて　頂きたく　話してしまいましたので　そっと胸にしまって置いてね🙏

遺伝子に興味が有るので　こういった情報にアンテナ張ってます😄そして遺伝子サンプルや情報のやり取りを　日本全国の大学と交流してます　北は北海道大学〜南は琉球大学まで解析依頼で　ほぼ毎日の用にサンプル（解析依頼）が届きます　勿論私は　解析は携わって無いです!😆

最後にこのオボムコイド無しの卵で　多くの卵アレルギーの方が　栄養価値の有る卵を食べて頂きたいと言う熱い思いから　研究が始まりましたので　安心して食べられる日が近くなりつつある状況なんですね✨🐣😄✨

ここばばさま、おはようございます。
涙が溢れました…

しっかりと文章を読み込めておらず、
ご無礼致しました。

こんなに寄り添って頂き、
本当に、
ありがとうございます🥹

ここばばさま、大切な個人情報ですし、
もし、ご迷惑がかかっては申し訳ないので、ご返信のコメント、削除なさって頂いても大丈夫です。
私、ここばばさまのこと、心から尊敬致しております。

詳しく教えてくださり、本当に、
ありがとうございました。

おぎそんさま、おはようございます。

恐れ入ります。
周りの皆様に助けて頂き、今があります。
本当に、感謝しかございません。

それと、Miyabiの名前の件、
私は気に入っておりまして、
Mを大文字表記で参りたいと思っておりますが、途中で変更してもよいものか、目安箱でご質問させて頂きました💡
もし、戻すことになってしまったら、
申し訳ございません😭