しあわシェア【交流】

久しぶりに手作りコロッケを作ってみました。😁
じゃがいも🥔は勿論、北海道産の新じゃがを使用。じゃがいも煮て、暑いうちにマッシャーで潰し、塩、胡椒、隠し味にはアレ😳アレを使用。アレって何❓アレの正体は後に🤭🤭
そう、そう、そしてミックスベジタブル余っていたので、じゃがに入れて野菜コロッケにしました。成形しやすいよう、大さじ2くらいの片栗粉入れ、丸める。小麦粉、卵、パン粉まぶして、あとは揚げるだけ。いたって普通の野菜コロッケです。🤗
キャベツはどうした⁉️😓
キャベツ忘れてました🙀🙀
そうそうまたまた忘れてました😅
隠し味のアレです。
隠し味のアレの正体顆粒コンソメです。
顆粒コンソメ入れるといい感じの味のコロッケになるんですよ。(個人的な味付け)☺️
ちなみにポテトサラダの場合は鶏ガラ入れるとデパ地下のポテトサラダみたいになりますよ😚