しあわせドライフルーツが届いたら、はなはなさんのレシピを参考にキャロットラペを作ろうと思っていたので、夕飯の一品にしました👩‍🍳　切り干し大根が完成したので、人参と一緒に和えました💕

1、切り干し大根を水に浸けてsummerさん流ゴシゴシ。
程よい硬さに戻ったら水分を絞ってボールの中へ。
2、人参は軽く茹で、水にさらし、水分を絞り、ボールの中へ。　はなはなさん流、塩をふるの忘れました😅
3、酢、オリーブオイル、甜菜糖、玉ねぎスープ、醤油、ホワイトペッパーで和え、最後にしあわせドライフルーツを混ぜ合わせたら完成です。

少し置いておくと、味も染み込み、ドライフルーツもしっとりして美味しかったです。ドライフルーツの甘味が口の中でとってもいい役割をしてくれました。