2025/01/27 06:53
すっかり投稿した気分になってました💦
書いてもなかった😭
🌺豚肩ロース肉のスイートチリソース
ガッツリいきました
①豚肩ロースをスティック状に切り→塩胡椒→かたくり粉
②フライパンでこんがり焼く
③焼いてる間にソース作り
甘酢＋豆板醤＋みらいのしょうが＋ニンニクパウダー＋ケチャップ
④肉が焼けたら ソースをからめて完成です
🌺ニンタマサラダ
リピ何回目やろ😆
美味しすぎて
🌺ひじきの5品目サラダ
今夜は ひじき、人参、ごぼう、コーン、煎り豆酢漬入れました
煎り豆の酢漬けはやっぱり美味しい😋
🌺紫玉ねぎのらぺ
かぼちゃの種 トッピング
🌺添え野菜
フリルレタス、トマト、ブロッコリースプラウト
一月もそろそろ終わり
日の入りは長くなったなと感じますが 夜明けはまだまだ遅いですね💦
今日の大阪は 天気が下り坂のよう
みなさま 良い一日を💓
座談会で お話しにでた 薬味麹 仕込み出来上がりました😊
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7件のコメント
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投稿を表示見ていて気持ちいぐらいお肉が積みあがってますね！
にんたまサラダがsummer家の定番メニューになってきてるーーー！
薬味麹の薬味は一緒に発酵させないのであとから合わせるんですね！
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投稿を表示薬味麹💡
なるほど💡👏
これなら夏にも大活躍してくれそうですしご飯🍚のお供にも良いかもしれないですね～🥰💕
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投稿を表示師匠
私もニンタマサラダ、リピートしてます（笑）
本当にはまります！
薬味麹、今回はお醤油で仕込まれたんですね！
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投稿を表示こちらも雨になりました☂️
最近お肉食べてなくてガッツリ食べたいな🤤
お肉のスイートチリソース鶏肉でもOKですよね？やってみますね🍖
にんたまサラダ作ってくれてて嬉しいです✨
私も今夜はじゃがいもないからにんたまします🥕
薬味麹いいですね！！
私はセロリ買ってきたのでコンソメ麹しようかなと思ってます✨
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投稿を表示1件目の写真見せて頂きました
1日で完成 醤油麹の土台の中に色々な薬味を加えるという解釈でよろしいでしょうか？🙏🌻🌻🌻
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投稿を表示おはようございます✨
何時もながら美味しい献立
頭が下がります
薬味麹？
私もちなみに 塩麹 しよう油麹
玉葱麹 生姜麹
と作っていますが教えて頂きたい
お願い致します🙇🌻🌻
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投稿を表示薬味麹
醤油麹を仕込み そこに薬味ザバって 混ぜて 一晩おいての完成です👍