おはようございます😊今日はすごい大雨です☔️
宮崎や鹿児島は警報級と聞きましたが大丈夫でしょうか？災害には十分気をつけてください☺️

この前のズッキーニの肉巻きを作った際に余ったズッキーニで簡単な副菜を作ってみました！
名前は、、つけるのが難しいですが笑一応「マッシュルームと夏野菜の味噌チーズ煮込み」にしてみます😂
作り方はとてもシンプルでマッシュルームとズッキーニの半月切りにしたもの、赤ピーマンを入れて味噌、チーズを入れてじっくり蒸し焼きにするだけ！
仕上げにパセリをかけて見た目も良くします！味付けが薄いのかと思いましたがキノコのいい出汁をズッキーニがすべて吸ってくれていてとっても美味しかったです！
また色んなアレンジ考えてみたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

ではでは、今日は一日雨ですが怪我に注意しつつ元気に過ごしましょう(^^)
また明日(o・・o)/~