久し振りに 蒸篭で 鶏むね肉を蒸してみました😃
妃奈子さんが 肉料理を作ってらして 美味しそうだなーと思っていたので 挑戦します💪
所が クッキングシートが切れてしまっていて フライパン用ホイルに 数カ所穴 あけて 代用することに 脂がしっかり 下に落ちていて
良かった～👏👍😁
●材料…ゴボウ こんにゃく 人参🥕 紫蘇
おかか 鶏むね肉
●調味料…オリーブオイル 万能だし粉 水
醤油 純米酢 味醂 塩麹
❖鶏むね肉に 塩麹を塗り 蒸しました
とっても 柔らかくて 美味しくできたので
又 作ろうかと 13分でバッチリ😋😋 🌻
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投稿を表示ひまわりさん♪
蒸籠があると良いですね✨
鶏むね肉、塩麹がいい仕事をしてくれますよね😋
しっとりジューシーで柔らかく✨
副菜も美味しそうですね😋
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投稿を表示ヘルシーだしなんだかふっくらの仕上がりで美味しそうです😋
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投稿を表示ひまわりさん
クッキングシートの代替 アルミホイルが活躍でよかったです👏
クッキングシートも いつも穴あけてるんですか？
鶏肉は 何で召し上がったんですか？
柔らかく出来てよかったですね❤️
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投稿を表示なるほど💡
ヘルシーなサラダチキンが
もっと栄養満点💯で良いですね〜🥰🎶
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投稿を表示蒸すと茹でるのとは、また違うのかな？試してみますね！
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投稿を表示ひまわりさん
絶妙な蒸し加減に仕上がったんですね。すばらしい。
胸肉は火を入れすぎると固くなるので、腕が試される食材ですよね。
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投稿を表示蒸籠で塩麹を付けて蒸すと見た感じもお肉が柔らかそうですね🤤
フライパン用アルミホイル大成功👏👏
かえって脂が落ちて良かったかもです💝煮物も美味しそう🤤🩷
ご飯🍚がすすみそうですね✌和食🩷
時短も嬉しいです🧑🍳🩷