タマリバ

しあわシェア【交流】

2022/09/24 14:27

『ゴーヤとピーカン豚味噌ホットサンド』
3世代連携ランチ💕



・ゴーヤ
・豚肉
・しあわせナッツ(ピーカンナッツ)
・祖母の手作り味噌
・酒
・みりん
・砂糖
・チーズ
・玄米パン



祖母が育てて持ってきてくれた下処理済みのゴーヤが私には苦すぎて……笑
ゴーヤと豚肉、ピーカンナッツ、味噌で甘辛く炒め(母が…)、チーズも入れてホットサンドにしてみました♪
※料理苦手な私はホットサンドメーカーに具を入れてスイッチを押しただけです………😂



茶色い写真になってしまいましたが、砕いたピーカンナッツが入っている事で食感が良くなり味はとっても美味しかったです♪♪



しあわせナッツはおやつにも、おかずの材料にも使えるので常備しておきたい商品です♪♪

6件のコメント (新着順)

えぬさん、3世代連携の素敵レシピの投稿ありがとうございます✨
ホットサンド美味しそうです!!ナッツと味噌の相性がよいという新たな発見もありがとうございます✨


えぬ
2022/09/26 14:37

味噌炒めに凄く合いました!!
小さめに砕く方が良かったです♪

バッジ画像
2022/09/25 21:25

美味しそうな「ゴーヤとピーカン豚味噌ホットサンド」です。
ゴーヤが少し苦いので
色々と工夫されていて
食感がよさそうで美味しそうです。


えぬ
2022/09/26 10:09

下処理すると苦味がほとんど無くなるのですが、今回のは苦味が残ったので工夫してもらいました♪(具を作ったのは母ですが🤣)

みみ バッジ画像
2022/09/25 09:13

えぬさん🌟 私も職場でゴーヤ5本もらい、どうしようかと思ってたのですが❗️
素敵なお料理に変身してますね😱❕

こんな美味しそうに食べる方法があるなら制覇できそうです😋🍴💕

早速このレシピでいただきます🌟ありがとうございます🌟


えぬ
2022/09/25 14:13

普段は卵とシーチキンで炒めるのですが、今回は苦味を消すために甘辛く味付けしてもらいました♪♪

zaki バッジ画像
2022/09/24 21:07

きゃー😍なんとも美味しそうなホットサンド❤️おばぁちゃまとお母様、えぬさんの最高のチームプレイですね🥪✨
ナッツの食感をアクセントにモリモリ食べられちゃいそうです🤗
おいしい珈琲淹れますのでおひとついただいてもよいでしょうか😚?(笑)


えぬ
2022/09/25 14:12

ラッピングしてお待ちしますね♪♪
味噌とナッツの組み合わせ最高です💕

おぎそん
2022/09/24 19:39

具材があふれる断面がたまらないです😆
3世代連携のランチ、ご家族のほっこりエピソードですね💕
味噌やチーズでゴーヤの苦味がまろやかになった感じが伝わります✨


えぬ
2022/09/25 13:59

味噌とチーズで丸い味になりました💕

Seiko
2022/09/24 19:17

美味しそうですね💕
私もお料理が得意とはいえないので💦
ナッツはそのまま食べるだけでした笑
お料理にナッツいいですね♪


えぬ
2022/09/24 19:26

味噌ととっても相性よかったです♪
その他にはサラダにトッピングすることが多いです💕