しあわシェア【交流】

新玉ねぎが大好きだ‼️シリーズ←勝手にシリーズ化
本日の新玉ねぎのお料理でございます🫱
作り置きおかず2品です✨

分量はかってないので『しあわシェア』でご紹介！
お好きな分量で作ってください👋

🌿簡単✨鮭の南蛮漬け🌿
①生鮭に塩ふって少しおいてペーパーで拭いてからビニール袋に片栗粉と米粉も入れて振って表面にたっぷりつけてから粉はたいて少量の油で揚げ焼きする

②新玉ねぎをスライス、ねぎを細かく切る、ミニトマト切っておく

③あわせタレをボウルにつくります
りんご酢、ポン酢、レモン汁、みらいのこうそ、みらいのしょうが、ラカントいれて混ぜておく

④全部混ぜて出来上がり😋

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🌿簡単✨干し大根の中華サラダ🌿
①干し大根をもみ洗いして水につけておく
（他のもの用意してる時間位でいいです）

②紫キャベツ、にんじんを千切りにして塩をひとつまみかけてまぜておく
糸寒天を水につけてしぼっておく
新玉ねぎはスライスして広げて置いておく
（水にさらさない）

③タレ作ります
りんご酢、圧搾胡麻油（圧搾のがおすすめ）、ハチミツ、たまねぎスープ、レモン汁混ぜておく

④茹でた鶏胸肉を手でさいておく、塩ふっておいた紫キャベツとにんじんをさっと洗ってギュッと絞る、干し大根、糸寒天も絞ってタレの中に入れてすりごま、べっぴんはとむぎを入れてよく混ぜて出来上がり！

今日も満足新玉ねぎ😋
小さいのをコトコト煮てます
何味のスープにするか悩んでます✨
嬉しい悩みです✨

🌵おまけ🌵
この前行った友人がしていたマルシェのショップで少しお手伝いしてその場で作った多肉の寄せ植え✨
『真面目にしたら作れるじゃん』と見直されました😆