『かまくらやさい』可愛い名前につい手が伸びてしまいました😄
雪の下に貯蔵して甘みを出したお野菜のようです
色もきれいな紫キャベツです✨
生で食べたらとっても甘かったです！
氷水にさらすとパリパリ感も味わえます
今日の夕飯🥢
紫キャベツを豚汁に入れてみました
お野菜は全てゴロゴロ大きめにカット
万能だし粉と味噌、発酵生姜で味付け
野菜１つ１つの味も楽しめる だし粉の旨みもばっちり
美味しくできました😄
鰯の蒲焼丼🐟
三十雑穀ご飯と一緒に✨
醬油、酒、みりん、きび砂糖、水でサラッと仕上げた甘辛です
つぶ貝の煮付け
殻からの取り出しちょっと面倒だけどみんな大好きです💕
水、醬油、酒、みりんで味付けです
たまにはいつもと違う野菜で豚汁作るのもおもしろい😊
万能だし粉の豚汁 ほんと美味しいです💕
しばらく寒い日が続きそうだし また野菜変えて作ってみようと思います✨
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投稿を表示本当に ひまわりも そう思います
何時もと 違う組み合わせって
発見がありますよね🧐
楽しいしね 何せ 結果がわからないですもの
これからも 教えて下さいね
ひまわりも 発見隊になります🌞🌻🌻🌻
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投稿を表示紫キャベツ 私が買うのと 色が‼️
やっぱり雪の下で貯蔵されて より色鮮やかになってるんですね
甘味も増すんですね
野菜の本来の力 すごいですね
ゴロゴロ野菜の豚汁 美味しそうです
かぼちゃのインパクトがすごい‼️
つぶ貝 魚屋でバイトしてた時 よく売ってたんですが 買ったことないんです
今度買ってみよかな
甘辛く煮つけるんですね💕