タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/11/07 23:15

先日の長女の草テニスの戦利品のすき焼き用の肉
500gあったんですが 我が家では足らない😅
買い足すのも なんだか長女に悪いし めっちゃ考えて考えて
🔥すき焼き丼
我ながらめちゃくちゃ いいアイデアだと自画自賛😆

玉ねぎは例の如く スライスしてチン
わりした準備オッケー👌
ご飯は三十雑穀米黒 炊けてます
温泉卵 発酵メーカーで作りました

さぁ 焼きますよ
フライパンに薄く油ひいて お肉焼いて色変わりかけたら玉ねぎ入れて わりしたからめて 火をとめます
ご飯をよそい(真ん中穴あけときます)周囲に玉ねぎ、肉盛り付け 真ん中に温泉卵
青ネギパラパラでいただきます😋

長女 めっちゃ喜んでくれて 写真撮って友だちに送ってました‼️

🔥ブリアラ大根
またまたブリアラ大根炊きました
みらいのしょうが きかせると美味しいですよね👍
今日はたくさんブリアラ買ったので staub鍋で炊きました
やっぱ美味しい😋

🔥さつまいもサラダ
おすすめです‼️
①さつまいもは皮をむいて 小さめに切りチン
②潰して シナモンパウダーふります
③玉ねぎスープ、マヨネーズで 和えて
仕上げにデュカとレーズン トッピングです

🔥紫玉ねぎのラペ
茹で押し麦一緒に漬け込みました

🔥いつものサラダ🥗

6件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/11/09 11:28

戦利品の活用術さすがですね!
すき焼きじゃ足りないって読んでブッと吹き出しちゃいました 笑
発酵メーカーで温泉卵成功したんですね!
私は1トライ大失敗で2トライ目に躊躇してます・・・笑


summer
2024/11/09 11:49

うん 絶対足らん😂

温泉卵 白身は完璧やのに 黄身がトロッてならんかったの
ゆで卵の晩熟ぐらい😅
azuazuさんの成功時間と温度で リベンジしてみるわ💪

shiori バッジ画像
2024/11/09 12:41

同じ発酵メーカーなのでsummerさんが成功したら私もチャレンジします!笑

summer
2024/11/09 19:40

笑😆
報告します🫡

プー バッジ画像
2024/11/08 20:34

さすがsummerさん👏
温玉ってそんなに難しかったですっけ❔️
68℃で30分なんですね~🥰💕

ブリアラ大根のお鍋🍲でゆったりブリアラ大根を食べながら温まりたいです🤣🤣


summer
2024/11/08 21:24

え〜🤣
プーさん
ブリあら鍋🍲 入りますか🤣
大根 しみしみで美味しかったですよ‼️

温玉 黄身がちょい固くなっちゃいました💦

azuazu
2024/11/08 12:01

すき焼き丼めちゃめちゃ美味しそう!温玉も失敗なく作れますよね。
私も低温調理で温玉つくります。68度で30分。
失敗しらずです(笑)
お芋サラダに、デュカ合いますよね〜。
私はカボチャサラダにレーズンとデュカ入れました!


summer
2024/11/08 13:45

azuazuさん
温玉ね 黄身が少しかたまりかけてたの
私 70℃でら40分にしたからかな
次はazuazuさんの68℃30分でやってみますね‼️

すき焼き丼には 温玉mustですよね👍

デュカ もうなくなりそう💦

azuazu
2024/11/08 14:47

卵の大きさにもよりますが68度、けっこういいと思います!
デュカ、大量生産してジップロックに入れて冷凍しました(笑)

summer
2024/11/08 19:41

68℃ メモしました🫡

ai
2024/11/08 10:27

あら炊きをつまみながら熱燗飲みたくなるwww
小さいのんばっかで、やっと立派な大根を見かけるようになりました


summer
2024/11/08 13:42

aiさん🍶
ぬる燗 熱燗 どっちがいいですか❓
準備しときます🫡
近いんですからいつでも来てください💓

たしかに ここ数日 立派な大根みかけますね
味もよくなってきましたね
そろそろ べったら仕込めるかな🤣

ai
2024/11/09 10:23

ぬる燗で(笑)
べったら自作してるんですね
おばあちゃんは農家だったので大量の大根干して唐辛子入りのぬか漬けをしてました
今はしてないので余計に食べたい
大きい、かぶら見つけたら千枚漬けしたいです

summer
2024/11/09 11:46

aiさん 一緒‼️
うちも 母方のおばあちゃん家が農家で 今は私のいとこがしてます
千枚漬けいいですよね
まずは いいかぶらがいりますね👍

あー
2024/11/08 08:54

ブリ大根めっちゃ美味しそう❤

ブリアラ大好き❤

ってか
戦利品丼のお肉
ちょー立派😆❤


summer
2024/11/08 13:40

あーちゃん
今回のブリアラ めちゃくちゃよかったわ
沢山やから staub鍋で炊いたからか 余計に美味しかったよ‼️

立派やろ😋
お肉屋さんのすき焼き肉やったらしくて 4人でチーム(男2 女2)で それぞれもらったの
男子は一人暮らしで 1人すき焼きしたみたい🤣

あー
2024/11/08 15:51

こんなに立派なお肉が
賞品でもらえるなんて
協力な稼ぎ手ですな😄

summer
2024/11/08 19:42

前回は準優勝で 豚肉やったんです🤣
リベンジしてくれた🙌🏼

あー
2024/11/08 21:38

豚に失礼っ!!😂

summer
2024/11/08 22:26

豚さん ごめんね😂
美味しくいただきましたよ👍

あー
2024/11/09 09:23

Excellent!!❤😄

うさちゃん
2024/11/08 07:51

 summerさん おはようございます…V

 すき焼き丼、良いですね。

 なんだか見ているだけでも、暖かくなってきそうです⌒(u_u*)⌒


summer
2024/11/08 13:37

うさちゃんさん
ありがとうございます😊
長女の戦利品 美味しくいただきました‼️