過去写真から
砂糖不使用＆乳酸菌入り　いちごのレアチーズケーキ

そろそろ、いちごも全盛期をこえて
スーパーでもずいぶん少なくなってきましたね🍓

いちごの季節が終わる前にいちごの投稿を
・・・と思いつつ
最近、忙しいのが続いていたので
インスタの過去投稿から引っ張り出してみました😅

なんと２年も前のちょうど今頃作ってる😂

その頃、頻繁に作っていた
糖質カットのレアチーズケーキ

どうやら、いつもと分量をかえて実験してる模様😆

マーブル模様にしたつもりが
いちごの生地の色が淡すぎて
何だかよくわからない状態になっちゃった

しかも 表面にも模様を出そうと あと混ぜしたので
表面はウネウネだし…

前作っていたのが 割としっかりめだったので
分量変えてみたら
今度は少し柔らかめで
側面が綺麗にできず…

でも美味しいからいいか！

覚え書きで材料 載せさせていただきますね

分量は まだまだ調整中
↑調整中と言いながらもう２年も経ってた😅

▫️ボトム

・オートミール
・ピスタチオパウダー
・米粉
・塩
・プレミアムココナッツオイル
・ラカントSホワイト

▫️チーズ生地

・クリームチーズ
・ギリシャヨーグルト
・ラカントSホワイト
・生クリーム
・ちょーぐると
・板ゼラチン
・いちご
・キルシュ

う～ん、今だったら
ここにこなゆきコラーゲンも加えてるな🤔

皆さま よい週末をお過ごしくださいね