しあわシェア【交流】

2025/09/26 07:05

いよいよ ご対面✌️ 初めまして宜しく
開けますよ~ ウ~ン鰹節の香りがくる〜😃
次に 甘いのは酒粕と醤油かな
玉ねぎ🧅と生姜🫚が 押さえられているのは強いからだろう

指でペロリと舐めた❛おいしい😋❜
タマスと甲乙つけがたい 減塩ねぇ〰️

60g 当たり2·0gね
説明書に 2g(湯 50mlで溶かす) 3g(湯 75mlで溶かす)付属スプーンは5g

今日は2gを湯50mlで溶かして煮物🍲を作ることにします

●材料…豚肉 カブ葉 オクラ 蓮根 茗荷 キャベツ🥬 ミニトマト🍅酢

●調味料…万能だし粉 醤油 味醂 きび砂糖

※茗荷瓶 甘酢漬けたばかり 皿は3日目
 キャベツ🥬は塩漬け

万能だし粉 とっても 美味しかったです
デュカは野菜にかけて これ又美味しい

タマスと万能だし粉 両輪揃いましたね🌻

綾菜式減塩 万能だし粉
塩分ひかえめでも美味しい!「綾菜式減塩 万能だし粉」は、加藤綾菜さん×タマチャンショップの共同開発品。鰹節・酒かす・玉ねぎ・生姜・醤油など国産素材を使用し、5gあたり塩分わずか0.17gで旨味はしっかり。和洋中どんな料理にも使える、毎日の“おいしく減塩”を叶える新定番だし粉です。
4件のコメント (新着順)
はなはな
2025/09/26 21:41

すごい丁寧な分量ありがとうございます!ほぼ目分量なので助かります!デュカも活躍嬉しいです✨


ひまわり バッジ画像
2025/09/26 21:46

はなはなさん 有り難うございます😊

いえいえ 付属の説明書に書いてあるのを 引用しただけです

デュカ 活用させて 頂いております😋

19回 本日のタマラジ はなはなさんでしたよ‼️ おめでとうございます🎉🎉🌻🌻🌻

summer
2025/09/26 17:40

ひまわりさん
だし粉 さっそくの大活躍なんですね‼️
我が家も 玉ねぎスープからだし粉に変わりつつあります

azuazu
2025/09/26 14:22

ひまわりさん
煮物に使われたんですね。
和食にぴったりのお味ですよね。
料理の幅が広がりますね。


ひまわり バッジ画像
2025/09/26 14:25

azuazuさん 有り難うございます😊
ぴったりですね 鰹節が効いてます 少量で味も決まります

他の料理でも 試してみます👍🌻🌻🌻

ま〜
2025/09/26 08:10

万能だし粉で煮物作られたのですね✌
匂いかぐとカツオの香りが凄くしますね🩷🐟️
お野菜たっぷりの煮物美味しそうです。タマスも美味しいですがだし粉も減塩が有り難くて美味しいです🤗
両方入れたらより美味しくなるかも🤭
これから研究ですね〰️🤔笑💝


ひまわり バッジ画像
2025/09/26 08:20

ま〜さん 有り難うございます🙋
鰹の匂い 好きです 昆布もね🥰
和は 流石ですよね
ひまわりも かなり 薄味 その方が 持っている 旨味を感じられますよね🤤

研究🔬の余地有り🤔🌻🌻🌻