しあわシェア【交流】

2025/06/14 07:01

茄子の大売り出し⭕10本ー198円 即買い
1週間前の事 まだ数本 残っている 🤔

毎日 常備菜やら糠漬けやら いい加減 飽きてきたな〜 でも もったいないしな➖️

そう言う訳で 本日は なべしぎを作ろう

●材料…茄子🍆ピーマン🫑長葱 コンニャク
かつをぶし

●調味料…たまねぎ🧅スープ 味噌 キビ砂糖
みらいのしょうが🫚

✜作り方…♦茄子の下ごしらえをする→ピーマン🫑をカット→長葱カット→出汁+味噌+キビ砂糖混ぜる→茄子とピーマンを炒める→タレとしょうがをいれる→最後に長葱をいれる



❖箸休め…コンニャク両面隠し包丁入れ 茹でてから甘辛煮にする おかかをかける
新生姜の糠漬け 梅ニンニク

特製たまねぎスープ(コラーゲン入り)
糖度の高い淡路島産たまねぎを使用し、美味しさに加え濃縮した栄養と高品質の「こなゆきコラーゲン」を配合した自信ある一品です。お湯に溶かすだけで簡単にスープができるのはもちろん、カレーや肉じゃがなどの隠し味にも万能な調味料としても使用することができます。
8件のコメント (新着順)
はなはな
2025/06/15 15:16

ナスやすーい👏
ナス大好きだから羨ましい!
飽きるほど食べたいです🤤


ひまわり バッジ画像
2025/06/15 15:20

あら〜? 旅行からお帰りですか?

茄子 大売り出しだったんです
毎日 食べてます😄

そばなら 教えて差し上げるのに
残念です🤗🌻🌻🌻

プー バッジ画像
2025/06/14 20:52

なんと言う激安👀❗❗
こんにゃくの甘辛炒め
プーも大好きでから口でもパクパク食べちゃいますよ~😋💕

次はどんな茄子🍆料理かしら~🤭🎵


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 21:02

プーさん 有り難うございます😊
茄子 美味しいですよね
豚バラ肉残ってるので ポン酢
作ってみるか 翡翠茄子にして餡掛けもいいかなと思ってます
あっ 味噌汁好きだから入れちゃうかも〜〜🤗🌻🌻🌻

summer
2025/06/14 20:21

ひまわりさん
茄子 激安ですね‼️
羨ましいです

こんにゃくの甘辛炒め 私もよくしますが 両面隠し包丁 どんな感じで入れられてます❓
写真拡大したんですが 見えなくて🙏
格子状ではないですよね


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 20:54

summerさん有り難うございます😊
NHKきょうの料理で名前なんだったかなー おばあさんも 今現役の方も その人の娘さんも料理家 まぁ いいか

ひまわりも片面しかしてなかったんだけど

片面は斜め格子 裏面は縦と横
こうすると方向違うので大丈夫なんです
染み込み かたが 確かに 違いましたね🤗🌻🌻🌻

Miyabi
2025/06/14 19:28

ひまわりさま、こんばんは。

コメント、長く書いてしまい、コメントするを押してもエラーで進まず、消す前にコピーをしてからにしようと全選択をした後、deleteしてしまいました😇

なべしぎというお料理、私も初めて知りました。
なすを使った日本の家庭料理のことをそう呼ぶのですね。勉強になります。
なすのお安さにも、驚きました🍆
先程書いた3分の1も書けておりませんが🥺
次は、気をつけます!


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 19:38

あら〜 がっかりしてしまいますよね 折角書いてくださったのに
申し訳 ございません🙇

江戸時代に 茄子の味噌焼きを「しぎやき」と言ったらしくて その後 鍋を使って茄子の味噌焼きなので 「なべしぎ」となったようです
ひまわりもおぎそんさんと話してて 調べねばと思って 丁度 今
分かった所です

本当に どうしたの❓と思うぐらい 安かったですよ🤗🌻🌻🌻

Miyabi
2025/06/15 06:48

ひまわりさま、おはようございます。
ひまわりさまに謝って頂き、恐縮致します。私のミスです。
昨日は、隙間時間でタマリバに何度も参りました。コメントを書き残し、すぐに失礼しようと、気がせってしまいまして💦落ち着いてしなくてはなりませんね。
お気遣いいただきまして、申し訳ございません。

なるほど!
お鍋を使った茄子の味噌焼き🍆
本当に勉強になります📚
ありがとうございます。

ひまわり バッジ画像
2025/06/15 07:07

おはようございます☔

大丈夫ですよ😄気になさらないで 下さいね🎶

ひまわりも 勉強に なりました
知って 良かったです🙇🌻🌻🌻

おぎそん
2025/06/14 19:05

「なべしぎ」というお料理とはじめて出会いました✨
なすの叩き売りのごとくお手頃価格で扱ってくれるのですね🥹


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 19:21

おぎそんさん こんばんは〜
有り難うございます😃
いくらか 落ち着きましたか〜

茄子の味噌煮炒めですよね〜
なんで なべしぎと言うんでしょうね 調べなければ

ラッキーでしたよ‼️エッと直ぐ買いましたよ😲 直径30cmのキャベツ198円 写真取ったんだけど比較対象のもの置かなかったからわからないではないの 馬鹿ですよね〜 ボツにしましたよ〜
残念😂🌻🌻🌻

ラビット
2025/06/14 18:38

えつーーーー😲😲😲10ほん198円て激安ですね〜🤩都内でそんなにお安く買えるのですか?
行きた〜い!!

私も主人も毎日、3食焼きナスでも大丈夫なくらい、なす好きなんです(笑)


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 18:48

そうなんだ〜 茄子好きなんですね😁
昔から 野菜に強いスーパーで
野菜だけは 目玉なの 
洒落っ気 全くないから 今風の野菜がないのが玉に傷

珍しく 現金だけだから 知らなくて 若い人帰るのよね

近かったら 教えてあげたいね〜🤗🌻🌻🌻

猫たま
2025/06/14 18:15

ナス10本198円、猫たまも出くわしたら即買い!!
いいなぁ。
ピーマンはやっと安売りする機会がふえてきましたが、
ナスはまだまだ買えません・・・
ナスは長らく食べていないので、ナスの料理が恋しくて、
ガン見してしまいましたm(__)m


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 18:27

猫たまさん 有り難うございます😊
これから 暑くなると 夏野菜 安くなって くるはずですよ

収穫量も 多くなるから でも余り暑すぎると 野菜もやけどとか 
煮えすぎたりとか 作ってる方も
大変だわよね

安く 買える事 願ってますよ〜
🤗🌻🌻🌻

azuazu
2025/06/14 15:14

ひまわりさん
たくさんのおナス、無駄にせずに色々アレンジされてますね。私は同じパターンになりがちなので尊敬です。
ナスとピーマンとお味噌の組み合わせは飯泥棒ですね(笑)


ひまわり バッジ画像
2025/06/14 15:19

azuazuさん ご謙遜を 色々
お作りになったり ごぞんじではないですか😄

能ある鷹は 爪を隠すと 言いますでしょ☺️

azuazuさんの ことですよ 🤗🌻🌻🌻