タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/06/29 15:36

〜麹のある暮らしシリーズ〜
【輪になるナニワの麹サワー】

自家製レモン麹サワーで乾杯🍋🌿



いやぁー、しかし今日も今日とて暑いですね🫠☀️



塩レモン麹が完成したので
身も心もクールダウン出来ちゃうさっぱり涼しげドリンクを作ってみました🍹(昨日の晩に(笑)



・塩レモン麹
・レモンシロップ
・ミント
・ローズマリー
・炭酸水
◆みらいのこうそ
◆こなゆきコラーゲン

【サントリーの翠】割りで🌿✨



美容&健康成分たっぷりで
罪悪感フリーの、なんやったら昼から呑んでもええやつです🍺(笑)



マドラーでミント🌿ザクザクしながら
いただくと清涼感マシマシで涼しく過ごせて👌です✨



summerお母ちゃんとタイミングばっちりで
タマリバ由来の健康親子👪❤️(笑)



今夜はこの塩レモン麹とハーブに漬け込んだ鶏むね肉とズッキーニ等おやさいたっぷりをオーブン焼きにしたろうと企んでおります😋✨

4件のコメント (新着順)
おぎそん
2023/06/29 19:49

塩麹レモン好きなんですよー🥰
作れないので塩麹にレモン果汁を足して
ドレッシングにしてるだけなんですが😂笑
このドリンクは昼間から堂々と飲めますね💕


zaki バッジ画像
2023/06/29 20:24

うわぁー❤️
もぅ、それはまさしくレモソン麹ドレですね🍋✨(勝手に命名してすいませんw

おいしいですよね😋🥗
昼からでもよいですし、料理しながらでもやってまうやつです💕(笑)

はなはな
2023/06/29 17:46

涼し気で美味しそう😋✨🌿
もうすぐグリーンレモンが届く予定なので作りますね✨
庭にローズマリーもミントもあります👍
お肉とか絶対あいますね👍
私も偶然今日は塩麹を使った水キムチ作りました😁
この塩レモン麹を使って作るともっと爽やかだろうな✨と思いました😋
健康的レシピいつもありがとうございます😊


zaki バッジ画像
2023/06/29 19:31

やーん❤️
そうですよねー
まもなくグリーンレモンの季節🤤🍋

お庭に咲き誇るハーブ達羨ましいですー♡
私も育てたいけど排気ガスモクモクのベランダでは😭びえー

今日ね、大好きなベーグル屋さんで買ってきたベーグルと
さっぱりお肉料理でワインでもいっちゃおーかななんて🫰

水キムチも最高ですー😍
個人的にはリンゴたっぷりのが好きでたまーに作るんですけど、次回ははなはなさんのレシピでまた作ってみますね🙋‍♀️✨

こちらこそ、いつもあたたかく楽しいコメントありがとうございます😋🙌

はなはな
2023/06/29 19:49

植物達は、植えっぱなしで勝手に増えてます😆
ベーグルとお肉とワイン🍷だなんてお洒落すぎます✨私はその後お茶漬けかも😂
水キムチ、りんごも良いですね👏
zakiさんは、お米の研ぎ汁は入れないですか?zakiさん水キムチのレシピも知りたいです。作った時教えてくださいね♪

zaki バッジ画像
2023/06/29 20:31

めっちゃええですやん😍🌿
毎回ハーブ買うの高いからなんかなーと思いますが、ハーブ好きという😭

お茶漬けもいい🤤
黒電話鳴ってもお茶漬け中は出ません☎︎笑

リンゴめちゃうまですよー👌🍎

私、手荒れえぐすぎて無洗米生活なので
こんな感じで米粉入れてます🙋‍♀️
フォルダ漁ったら5月に作ってました(笑)

またレシピ起こさねば🏃‍♀️💡

はなはな
2023/06/29 20:54

レシピあったんですね!気がつかなくてすみません💦
なるほど。米粉ですか。やっぱり入れたほうが美味しいのかもしれませんね。今度は入れてみます。
ラディッシュも入れたら良いですね✨あるのに入れなかった😆
手洗いひどいんですか。最近消毒もするから余計ですよね💧
私も以前仕事柄(植物扱ってました)ひどくて皮膚科に通ってましたよ👐
所でzakiさんの赤紫蘇シロップ作りで、ハマってしまい味見した人から、ファンが増えて何回作ったのよ。という位作ってますよ😆 
今では赤紫蘇の時期いつ終わるんだろ…。ってなってます😆
ありがとうございます😊

zaki バッジ画像
2023/06/29 21:22

あれ!?私レシピ上げてたかな😳✨
重複してたらすいません🙏
赤い方のキムチは上げてたかもです💡

水キムチは冷蔵庫にあるもんなんでもポイポイ入れちゃってます🙋‍♀️

手荒れは消毒の影響かは謎なんですが
波はあるものの、右の中指一本だけ永遠に痒い&痛いループなんですよね😭

皮膚科も散々変えてみたのですが治らず💦オトメやらコラーゲンやら美粉類+木の実のハンドクリームのおかげでまだ軽症キープ出来てると思います👼
ほんでハンドソープも買ってあるのにいつ開封すんねん私www

米粉はお腹と手荒れの兼ね合いで
愛用していて
小麦粉はほどほどに、マクドもたべるしお菓子作りもぼちぼちと
その時の体調によって使い分けてます😋

うおー!!!
植物ということは、もしかしてお花屋さんですか🥰??

赤紫蘇シロップ気に入って頂けて嬉しいですー❤️材料さえ揃えば気軽に作れますし😘

年中買えたらええのになぁ紫蘇ちゃん、、
ココロの声だだ漏れです🤤🌿笑

はなはな
2023/06/29 21:38

あ、フォルダに残ってたという写真なんですね。タマチャンにあげてたのかと思いました💧
いつでも良いので、zakiさんレシピ教えてくださいね🧡
仕事は、冠婚葬祭装飾、生け花、ガーデニング全てを請け負ってた仕事でした。長年してました。年中、手荒れで酷かったです😆
大葉、蓋付き容器に🫙下から1センチ位の少しの水をいれて葉っぱを立てて保存すると信じられない位長く持ちますよ👍 後は水をたまにかえるだけ。短くていいので茎をつけるのが秘訣です。2週間は余裕です。
zakiさんはご存知かもしれませんが😅

zaki バッジ画像
2023/06/30 01:20

ありがとうございます☺️

フォルダに山盛り写真ありすぎて(整理せい🙋‍♀️)て感じなのですが
なんやかんやと作っていて、ワタシの水キムチは
みらいのしょうがとNao姉さんに頂いたニンニクパウダーが入っておりますよん🧄⭐️

また次回作るタイミングでレシピ書き起こしますねー👌

水仕事、やはり手荒れしますよね😭
お花大好きで花屋さんに買いに行って飾るんですけど
やっぱりお花があると気分も明るくなりますね💐

長いことヘアメイクの仕事をしているのでお客様に入る施術前後に必ず手は洗うのですが
無添加ハンドソープにハンドクリーム塗りたくり対策していても
ここ数年はやはり痒いです🖐️ううー

わー❤️大葉の保存法💡ありがとうございます😍
大量に買った時は、はなはなさんと同じ方法で保存しているのですが
合ってたー!!嬉しいです😆✨
そしてオトメシェイカーが万能すぎてLOVEです(笑)

大葉は料理やらなんなと使い切れるのですが
ミントをよく干からびさせがちです🤣🌿
やっべー!はよ使わなってなった時は、とりあえず翌日の水筒か飲む水に入れて
どうにか使い切る作戦をw w w

summer
2023/06/29 17:18

ワァ‼️
なんとタイミング💕
親子やし 赤い糸やし❤️
なんとも美味しそうなドリンクやん‼️
うちのレモン麹🍋さんも育ってくれますように
仕込んだはいいけど 使い方いまいちわからんし またzakiちゃんのrecipe待ってるワン🐶


zaki バッジ画像
2023/06/29 19:23

空き時間見つけてはちょこっとづつ文章書くスタイルwww

お母ちゃんも作ってて嬉しい☺️
やはり母🤱❤️

使い方www
なんでもいけるでー!!!
ほんでな、ほんでな、またお母ちゃん好きそうなんあるねんwww
私の好きな料理家さんのレシピなんやけどこれはマジで最強すぎて
絶対ええと思うねんなー!!

【発酵キャベツ】絶対食べてみてほしい🫡

ちなみに私、これそのままでもスープにもしてたべてんねんけど鬼ベンピーナの私めっちゃ出た💩👌(きたないごめんね🤣

写真は鶏だんごと発酵キャベツのスープ
味付けは玉ねぎKOJIのみ🧅

summer
2023/06/29 20:23

ほよ💕
ほよほよほよ💕
発酵キャベツとな🦻
なんともネーミングからして絶対私ハマるやん🤣
つくろ💪
せやせや 今日な野田琺瑯から容器届いたしちょうどいいわ
うちの下の妹も頑固な便秘で 納豆麹やらなんやら届けてんやけど この発酵キャベツ届けるわ‼️
明日キャベツ買いに行こ🏃

zaki バッジ画像
2023/06/29 20:42

野田琺瑯最高❤️!!

多分お母ちゃん家は
キャベツ丸一個使ってもいけると思う🙋‍♀️ジップロックのLサイズで仕込んで、完成したら琺瑯に移してみてー✨

お嬢さん、頑固なベンピーナやったら
コーヒー飲めるか体質に合うかどうかやけど、C COFFEEのホットを朝一番に飲んだら宿便とか全部出てお腹ぺったんこなるようになったんやけど、オススメやし試してみてほしい🏃‍♀️

わたし妊娠してないのに🤰状態のフォルムから、Gパンに拳🤛4つ入るくらいスルリンと出た💩

Gパンて言うたらあかんか、デニム👖
ジーパン、ジージャン、バンダナ
ハマショー🎤

summer
2023/06/30 09:18

zakiちゃん
おっはー👐
今日も地獄の暑さやん💦
キャベツ 丸1いくいく
妹 コーヒー飲む飲む
言うとくわ ありがと

ジーパン ジージャン バンダナ 浜省🤣🤣🤣
浜省 ワロタ😂
うちの仕事場のおっちゃん ジーパンをスラックスとな
うわてがおった🤣

zaki バッジ画像
2023/06/30 10:13

お母ちゃんおっはー👐
今日天気予報一日雨やん😂

暑いから扇風機ブーン持ってく!
そー、こないだビックカメラのセールでダイソンの中空洞のやつ🌪️
🙋‍♂️←が買ってたらしく届いて、涼しく空気も清浄してくれてるはずやけど
ほとんど台所いるから汗だくやん(笑)

あ!娘さんやなく妹さんか💡
ベンピーナさんにはマジでオススメなのでぜひ🙋‍♀️多分オイル×炭の効果やな✨

誰もが〜Wow〜🎤スラックス👖www
恐れ入ります🙏(笑)
最近働くおっちゃん連中には嬉しい扇風機付きのチョッキみたいなんも売ってたりするし凄いよな😳!!

あー
朝から今晩のおかず何しよ😕
迷った時のカレーの予感🍛🥄
発酵キャベツもあるし🥬

うさ
2023/06/29 15:42

今日みたいな暑い日にぴったりの
塩レモン麹ソーダ🍋

あ"〜飲みたい
家事前のこの時間に
🍋吸収して元気チャージしたい🤩



色々作れるzakiさん尊敬します🫡


zaki バッジ画像
2023/06/29 19:17

うささん🐇
日中ほんまあっついですよね🫠☀️
言いながら一服紫蘇ジュースなうです🌿

家事前の一杯でパワーチャージ
ほろ酔いのが捗りますwww

これね、ノンアルバージョンでも美味しく飲めてイメージ的にはちょろっとレモンポカリ風味なので元気でますよーん🙋‍♀️

国産レモンで作ってるので、果肉食べてもおkです👌ヨーグルトに入れて
はちみつプラスしても😋

好きなものを作り続ける情熱だけはホッカホカですwww