2025/10/02 06:54
おはようございます！10月に入って朝が肌寒くなりました😊自転車の風も冷たくなってきてどんどん季節が変わっていくのが分かります！
昨日は長芋のふわふわ蒸し、玉ねぎグラタンを作りました！
長芋をフードプロセッサーに入れ、玉ねぎスープ、ポン酢、卵と一緒に撹拌、容器に流し込んでとろろ昆布をかけて蒸籠で蒸します！
焼いたものと食感も少し違っていつもと違うふわふわ感を楽しめました^^
玉ねぎグラタンはささみを下に入れてその上から玉ねぎ、チーズ、コンソメ、豆乳をかけるだけです！
玉ねぎが蒸すことによってとても甘くなるので美味しかったです！
最近のお気に入り蒸し野菜はトマトです！あまり熟れていないトマトでも蒸すだけで甘くなるのでハマってます🍅
私の推しキノコは舞茸です🍄芯の部分と先の部分の歯ごたえが全く違う所や出汁がじゅわっと出てくるところが推しポイント🍄この秋も舞茸たくさん使った料理作りたいです🍁
ムカデの腫れ、あともう少しで良くなりそうです!!!
このまま順調に良くなってくれることを願います🌟🙏
では、また(o・・o)/~
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4件のコメント
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投稿を表示そこまで治って来たんですね〜😊👍
良かった〜🤭
安心してきましたね〜🥰💕
トマト🍅ちゃんと
舞茸🍄🟫の美味しさが最高になってきましたね〜😋🎶
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投稿を表示足 回復傾向でよかったわ‼️
これから自転車 寒い季節がまたくるね😅
妃奈子ちゃん
私もきのこの中では 舞茸 好きよ❤️
トマト蒸すの やってみたいわ
トマト もうちょい安くなったら してみるね
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投稿を表示自転車通学は季節をもろに感じそうだね
バイク通勤の友達が暑いし寒いし雨だと濡れるしとブーブー言っていたのを思い出しました 笑
ムカデにかまれたところ、徐々に良くなってるようで安心しました！
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投稿を表示良くなってきて 良かったですね〜🤩
ドンドン 蒸籠料理が 上手になっていますね😄
後を追いかける ひまわりにとっては とても助かります
有り難うございます😊🌻🌻🌻