タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/02/27 06:08

おはようございます 最近のパンケーキなんですが 牛乳の代わりに炭酸水を入れて焼くと 膨らむと言うレシピを見て 大きなパンケーキを焼きました 確かに炭酸で膨らみました

なるほど〜❗と思い食べて納得です

7件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/02/27 21:56

すごい!炭酸水で膨らむんですね!
膨らみは時間が経ってもそのままでした!?

一回り小ぶりのフライパンで作ったらケーキみたいに高さも出るのかなー?
いちごジャムと粉糖とクリチかな?のトッピングでケーキさながら美味しそう!


ここばば
2024/02/27 22:03

クリチ そうです
ケーキ焼けてしぼむことは無かったですよ 九州パンケーキの粉を何g使用したか 覚えて無いのです 軽い感じに仕上がりました

けど 1回では食べきれなかったの😂🥞

shiori バッジ画像
2024/02/27 22:39

わぉ!しぼまないんですね!
ケーキ作りのベーキングパウダーの代用にもなるのかなー?
食べれなかった分は明日のおやつに!

プー バッジ画像
2024/02/27 20:28

炭酸水で👀❗❗
初めて聞きましたよ~❗

パンケーキ🥞が膨らむなら
もしや👀💡
ケーキ生地類はどうでしょう❔😍
気になる〜気になる🥰🎵


ここばば
2024/02/27 21:32

炭酸の泡の力で 牛乳入れるより確かに膨らみました 味は普通にパンケーキです    
炭酸で混ぜたらシュワシュワしてるうちに フライパンへgo!です🥞

Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/02/27 17:59

わぁ可愛らしい膨らみ😻

私、炭酸水でラーメン作った事ありますが笑
味が良かったです🩷

summer
2024/02/27 16:24

しげさん
味は❓
変わる❓
すごいね 炭酸水‼️
チャレンジした しげさんが一番すごいけど


ここばば
2024/02/27 18:17

無糖の炭酸水で 味は普通のパンケーキでしたよ タダね1人で食べるのに 直径20cmは1度に食べきれなかったわー😂 それで 苺ジャムも赤ワイン入れて煮たら 綺麗な苺が煮詰まり黒い色に見えるでしょ 美味しいんだけど 見てくれが 汚れた血液みたいで(的を得た綺麗な表現思いつかず🙏) 色って大事よね😉

summer
2024/02/27 19:01

そうね 色は大事やけね
茶色のおかずは好きやけど🤣

しげさん 私はこのいちごの色好きよ
大人の色やわ😊

ここばば
2024/02/27 21:34

summerさん ありがとです❣️

妃奈子 バッジ画像
2024/02/27 13:35

炭酸水凄いですね!シュワシュワ効果で膨らませられるんですね!試してみたいです😲


ここばば
2024/02/27 21:35

楽しんで 是非作って焼いてね🥞😋

椿姫
2024/02/27 12:35

なるほどですね
何でもやってみる
この姿勢大切ですよね


ここばば
2024/02/27 21:36

失敗を恐れないなら 大丈夫ね😉

azuazu
2024/02/27 08:03

ここばばさん
最近パンケーキブームでしょうか?毎回、美味しそうです!
炭酸水の裏技、卵焼きでも応用できるみたいです。
だし巻き卵も炭酸水使ったらフワッとしました!


ここばば
2024/02/27 10:18

え〜っ
早速チャレンジです✨ありがとうございます 応用ですね
私は 育ての母から お酢でふわっとするよと聞いて それ以来 少し入れて焼いてました😉❗