おはようございます😊晴れてくれたのは昨日1日､､今日も朝から雨が降っています！九州南部から梅雨入りもしているみたいなのでしばらく雨が続きそうです☔️

昨日は酢豚を作りました！肉団子ではなく、豚しゃぶ肉を丸めたものを使ったなんちゃって酢豚です^^

酢豚
豚しゃぶ肉を丸めて丸くしてノンフライヤーで軽く焼く
取り出してフライパンにパプリカ、ピーマンと一緒に炒める
水、砂糖、酢、三十雑穀トマト少し、醤油、鶏がらスープ少量で水溶き片栗粉を作りフライパンで餡を絡めるだけ！
豚しゃぶ肉なのですぐ火も入って簡単に作れました^^

キムチー納豆卵焼き
卵焼きの中にキムチとチーズを入れて焼いてみました！チーズはベビーチーズを使うことで焼く時にはみ出る心配がなくなります！味付けは卵に少し玉ねぎスープを混ぜただけであとはキムチがいい味を出してくれます^^

レタトマの甘酢サラダ
甘酢ドレッシング、この時期なんにでも使える万能ドレッシングが出来ました！
醤油大さじ1.5、酢大さじ1、砂糖小さじ2、酒、ごま油小さじ2、みらいのしょうが小さじ1、にんにくチューブ2cm
を混ぜ合わせて野菜と絡めたら完成です！とってもサッパリしていて良かったです！

暑くなってきているのでレシピも酢を使ったものが多くなってきました！夏バテして食べられなくならないように対策を色々考えて作っていきたいと思います😊

ではなくまた(o・・o)/~