2023/10/14 21:25
大阪はお昼から久々の雨💦
乾燥しまくってたから少しホッとが本音😅
こんな日は私はめっちゃ本読みます📖
今日は青山美智子さんの
『猫のお告げは樹の下で』を読みました
そんなこんなで気づけば
ヤバい‼️ 晩ご飯しやな って大慌て💦
今夜は【 海鮮チヂミ定食 】
🍁海鮮チヂミ
具材はニラ、人参、玉ねぎ、コチジャンスルメ、ムキエビ、タコ
チヂミの粉は我流配合😅
水：小麦粉：片栗粉：卵：玉ねぎスープ＝１カップ：１カップ：大さじ６：１個：小さじ1／２
↑この配合を基本にしてその日食べる人数でかけます🤣
今夜は全員やから ✖️６
胡麻油をひいてカリッと焼いたら🙆♀️
コチジャンスルメが辛いから タレはあえてのポン酢でいただきました
🍁せせりのトックスープ
写真の具材沈んで見えない💦
①鍋に水を入れ銀杏切りにした大根を入れ、沸騰したら 適当な大きさに切ったせせりを投入
②めちゃくちゃアクがでるから 丁寧にすくい、舞茸を入れる
③煮込むほど美味しい韓国の豆味噌を入れて 三十雑穀チゲスープを入れて味を整える
④食べる直前にトックを入れ トックが柔らかくなれば🙆♀️
🍁水菜と豆もやしの和え物
①水菜は洗って適当に切りしっかり水気をとる
②豆もやしはチン（チン対応もやしです）
→水気をしぼる
③ボウルに①②を入れて、玉ねぎスープ、甘酢、醤油、胡麻油で和える
仕上げにブロッコリースプラウトをのせたら🙆♀️
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7件のコメント
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投稿を表示雨の日は読書に限りますよね☔️
私も読書大好きです♡こちらは昨日は曇りだったので買い物に出られましたが本州の方は結構雨降ってたみたいで大変ですね!!!
秋と言えば読書に食に運動！
私の好きな物三昧です(^^)
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投稿を表示セセリスープにするですね〜。私もセセリでポン酢和え、再チャレンジしました。
初めてセセリを買ったんですが、何も考えずにお鍋にドブンしたら、長ーいじゃ歌いでした（笑）
茹でてから慌てて切りましたが美味しくできました！
茹で汁も丁寧にアクをとってスープに！
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投稿を表示スルメのキムチでも良いのかな 海鮮チヂミ 魚介類の香り漂って来ました❗ ピリッとがアクセントで美味しかったでしょう❣️👌
私は青椒肉絲を夕飯にと買い物に行きました けど 買いたかったピーマン⤴️そして大根も⤴️ 手頃なお値段の時にしますね😉
なので、オレンジ芯の白菜 株 キタアカリ 人参を買い スーパーを後にし 次 カルディに行き シナモンスティックや大葉味噌 レモン果汁等購入 明日は Zakiちゃんのクラフトコーラ 作りたいです🥤😄
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投稿を表示今日が雨でしたか。
こちらは明日が雨みたいです💦
本読んでゆっくり時間を過ごすのもいいですね～😊
イカ、エビ、タコ 沢山の海鮮が入った旨味たっぷりなチヂミ絶対美味しい～😋
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投稿を表示✖️6のとこで笑ってしまった😆
ゴロゴロ蓮根焼き美味しかったです😋
チヂミもいいですね✨
せせりのスープも美味しそう。せせりは塩胡椒焼きが定番なのでスープにもしてみたいです😋
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投稿を表示せせりキターーーー❤️
海鮮チヂミもたまらん🦐！！
ママからプレモル貰って帰ってきたから
ビール片手にずぶ濡れでsummer家へGo🏃♀️（笑）
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投稿を表示投稿したつもりで 忘れてた💦
今 次男の焼いてます