2023/08/30 18:51
8月もあと明日を残すだけ
今年はとても充実したいい夏でした‼️
秋もワクワクがいっぱい
ありがたいな🤣
秋といえば さつまいも🍠
【 さつまいもの肉巻き定食 】
🔷さつまいもの肉巻き
今日のさつまいもはシルクスイート
さつまいもを切って豚バラでクルクル
じゃがいもと違って さつまいもは火がとおりやすいので 私は下茹でしないです
生のまま クルクル
フライパンで焼いて 焼き色がしっかりついたら お酒を入れて蓋ををして蒸す
さつまいもが柔らかくなったら 玉ねぎスープ、みりん、しょうゆ、はちみつを合わせておいたタレを入れて煮詰めて完成です
🔷胡瓜とレッドオニオンの和え物
レッドオニオンは薄くスライス→塩もみ→しっかり絞る
胡瓜は縦半分に切り薄く半月切りに→塩揉み→しっかり絞る
ボウルにいれて 砂糖、酢、醤油、玉ねぎスープ、みらいのしょうがで味付け
ハトムギ粉末を入れてざっくり混ぜる
韓国炒りごまもたっぷり
完成です‼️
🔷もずくとしめじの雑穀スープ
出汁は三十雑穀薬膳スープ、椎茸粉末、舞茸粉、玉ねぎスープ、みらいのしょうが
そこへ もずくとしめじ、三十雑穀米の今日は赤を入れました
🔷茹で豚足
次男が韓国のお友達の知り合いのキムチ屋さんからいただいてきました
もうびっくりするぐらい大量🫢
今日は茹でたてを私のオリジナルのタレでいただきます
（コチジャン＋合わせ味噌＋酢＋砂糖）
🔷いつものサラダ🥗
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7件のコメント
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投稿を表示秋を先取りしつつも豚足でビタミンとコラーゲン補給、今日も流石です！
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投稿を表示暑さがひく夏らしいメニューいつも楽しんでいました♪もう秋来てますね！さつまいもの肉巻き、美味しそうですね🥰💕
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投稿を表示おはようございます😊
先取りで秋の定食始まったんですね!
季節を感じながら献立は身体にも旬の物をいただいて健康にもいいですね✨
夏は終わりに近づきますが秋は実りがあるのでまた楽しみがありますね🤗
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投稿を表示ホント今年の夏はとても充実していました。🎉
summerさんのおかげで 料理の腕が格段に上達してビックリです。😂
わたしでも出来るんだわっと嬉しい。😍
食欲の秋は どんな美味しいお料理に出会えるのかと ワクワクが止まりません。✨
本日の【 さつまいもの肉巻き定食 】も最高😋
さつまいもの肉巻きが綺麗です。🍠
秋の予感のお料理に 過ぎ行く8月を感じます。
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投稿を表示こんばんは☺️
さつまいもの肉巻き定食は美味しそうで、野菜や栄養もばっちり摂れる定食ですね😆✨
秋といえば、紅葉の季節ですね✨
たれを手作りすれば自分の好みに合った味のたれに出来ますね✨
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投稿を表示今夜も美味しそうな居酒屋summer🏮ですね✨
私も茄子の肉まきしようかと思ってたんですが面倒でやめちゃいました🤣
さすがのsummerさんはきちんと巻いてます👏やっぱり素敵✨
この夏は、こちらも久々にスポーツのワクワクを楽しませていただきました👏
スポーツの秋も楽しんでください😁
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投稿を表示summerさんがいうよーに
今年の夏はとても充実してました✨
タマリバ連鎖の楽しい日々でした🍽️
さつまいもの肉巻き🤩
いもとお肉の甘辛たまりませんね
芋好きには❤️❤️❤️
豚足のオリジナルタレ最高です
またまた連鎖きそうです🤣🥢