2023/08/05 14:32
今朝は 公休休みの長男と 朝ラー🍜を作って食べ それをできる限り 涼しく見せようと 緑の野菜盛りだくさん(後日 投稿予定)乗せました
こちらの投稿ですが涼しそうに見えるケーキ🍰をコンセプトに基本のレシピをアレンジさせて頂き 蜂蜜入りレアチーズケーキを作りました🍋充分納得のいくさっぱり美味しいケーキ 昨晩土台のスポンジケーキを粉黒糖使用で焼き
ここから手が込みます🤗
小岩井ヨーグルトを３時間かけ キッチンペーパーとザルを使いホエーを分離、その1/3になったヨーグルト、マスカルポーネ、クリームチーズ、生クリーム、レモン果汁、てんさいオリゴ等、ゼラチンで レアチーズ🧀
一晩寝かせ 仕上げのワイン入りの透明感ある蜂蜜入り、レモン果汁、みらいのこうそレモン味 こなゆきコラーゲン、ショクササイズ、糸寒天を入れて 綺麗なレモン色のゼリー 🍋✨🥰
以前シンギングバードケーキ作りましたが そのはるか上をいくケーキです✨
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10件のコメント
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投稿を表示とっても丁寧に作られているケーキですね☺️
すごいです！美味しそうです♪
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投稿を表示ヨーグルトの水切りから！
心のこもったケーキは最高ですね✨
黄色があざやかで食べるのがもったいないです…🥺
といいつつめっちゃおいしそうですね😋笑
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投稿を表示は、パティシエさんですか👀‼️
綺麗すぎる🤩！
美し過ぎて目も喜んで👀います✨✨‼️
レモン🍋だけでなく、まさに栄養と旨味の濃縮還元デザートですね♪
爽やかな香りがこちらまで届いて来そう🤩✨✨
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投稿を表示これはすごいです🍋
見た目もそうですが
材料が素敵すぎて💓
1ホール食べたいくらいです
ご家族は喜ばれたでしょ🤩
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投稿を表示すごーい手間のかかったスイーツお見事です✨😋
タマチャンたっぷりで今からお茶の時間🫖なので食べたいです💛
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投稿を表示レモン色のゼリーがなんとも美しい〜😍
市民祭りでビールとイカ墨焼きそばでお昼を済ませたところです。
帰宅してゆっくりしている今、紅茶と共に私もいただきたいです。
とっても美味しそうです☺️
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投稿を表示これはヤバいー❤️
おやつのじかんにしあわせヨダレ🤤🍋
たまらんです🫰
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投稿を表示しげさん💕
なんて綺麗なケーキ🍰
涼しげなビジュアルに爽やかなレモンの味と香りが想像できるよ‼️
レモンゼリーが光ってる✨
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投稿を表示オーブンの中に焼き上がり後も゙放置した結果 一回り縮み 円周にタマちゃんのしあわせココナッツキャラメルを敷き詰め 美味しさに一役かってくれました😉
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投稿を表示ホールと蜂蜜レモン果汁のゼリー工程