しあわシェア【交流】

2025/06/14 20:07

よく降りますね💦
気温はそれほどでもないですが 蒸し蒸ししてます🧖

こんな時はやっぱりガツンとおかずかな と😆

🪻回鍋肉
今日は全員が一度に食べるで 38センチのフライパン2個使いでも さすがに無理で ホットプレートで 回鍋肉😆
なかなか レアな経験です😅
野菜は冷蔵庫一掃👍
キャベツ、ピーマン、パプリカ、人参、あとは 軸や芯や半端野菜をぜーんぶ入れちゃいました😂
味付けは 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、みりん、醤油、酒、きび砂糖、オイスターソース、合わせ味噌、豆板醤

🪻ささみのナッツ和え
これ お勧めです
この前の ひじきのナッツ和え のささみバージョンです
ひじきの時より ナッツ麹多めが しっとりして美味しいです
ナッツ麹 万能です

🪻春菊の和え物
生の春菊を塩麹と菜種油で和えます
ひまわりの種トッピング

🪻茹で干し大根サラダ
①茹で干し大根は戻してしっかりしぼる
②ひじきは戻しよく洗いサッと茹でよく洗いしっかり水気をとる
③胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
④全部あわせて 蒸し豆入れてポン酢と玉ねぎスープで和えたら完成です
ポン酢の味で玉ねぎスープを加減してください

🪻いつものサラダ🥗
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、ブロッコリー、トマト

12件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2025/06/16 18:57

38cmx2のフライパンでは確かに足りない量です
というかホットプレートでも溢れる量になってますよー!笑
ささみのナッツ和えのトッピングはもしやパセリ塩ですか?


summer
2025/06/16 19:12

ピンポン‼️
パセリのいい香りしたよ💓

バレたか😂
ホットプレートも山盛りで最初 蓋が閉まらんくて💦
キャベツ 大きいの一玉つかったんよね

らんぷ
2025/06/15 21:58

今日も美味しそうな食卓です😋
争奪戦、summerさんは負けませんてしたか?
争奪戦を見られるのも、今だけの貴重な時間ですね🩷

実家にホットプレート、あったかな🤔

湿度に負けて、エアコン入れました😂


summer
2025/06/15 23:50

らんぷさん
ありがとです❣️

争奪戦 参戦できずにもたもたしてたら 次男が入れてくれてました😅
争奪戦 ばあちゃん 負けてないからすごいでしょ😆

今が ありがたい時間ですね
大事にします💓

プー バッジ画像
2025/06/15 20:47

ホットプレートで回鍋肉👀❗
パッと見お好み焼きかと思っちゃいました~🤣
さすがsummerさん家ですわ〜🤭🎶
他にもおかずがしっかりあって
お腹も満足してくれますね~🥰💕


summer
2025/06/15 23:51

プーさん
ありがとうございます😊

フライパンに入りきらなくて ホットプレートでやっちゃいました😆
〆にご飯入れて食べましたよ‼️

azuazu
2025/06/15 19:27

師匠
ホットプレートで回鍋肉…斬新です(笑)
冷蔵庫のお野菜室が空っぽになりましたね。
気づくとさっぱりした副菜ばかり食べてる気がします…やばい、豚肉食べねば〜
ささみのナッツ麹和えもいいですね。
ひじきのナッツ麹和え、作るつもりが、他の常備菜で冷蔵庫がパンパンに…
野菜などはいいのですが調味料などがどんどん品切れになってきました。終活の辛さがじわじわきてます(笑)


summer
2025/06/15 23:56

azuazuさん❣️
フライパンにおさまらず の選択 ホットプレートです😆

それが意外に美味しくて 〆にご飯入れて食べました💓

豚肉食べましょ ビタミンBです👍

ナッツ麹 東京戻られたらゆっくり仕込んでください
ぜったい azuazuさんお好きだと
ワインに🍷合うと 私 思います

ひじきに使うのと ササミにつかうのと また違った味わいで‼️
やっぱり タマチャンのナッツがいいんよな と❣️

みん バッジ画像
2025/06/15 16:50

回鍋肉 野菜もたくさんですしね ホットプレート大活躍ですね!
ゆで干し大根 この間私も初めて見つけました!
これのことかーーーと買いましたよ😊
そのままでも食べてみたら かなり甘かったのには驚きました
私も先日 和え物に使いました😊
万能ナッツ麴気になる~😮


summer
2025/06/15 17:51

みんさん
ありがとです‼️
茹で干し大根 甘いでしょ
普通の切り干し大根に戻れないんです😆

ナッツ麹 みんさんぜひぜひ
簡単で 使い勝手良くて 料理にもお菓子にもいけますよ

みん バッジ画像
2025/06/15 20:21

ナッツ麹 チャレンジしてみます!

summer
2025/06/15 23:57

嬉しい❣️

はなはな
2025/06/15 15:37

ホットプレート便利ですよね!
summer家は必須ですね👍
ちなみにホットプレート同じです🤭
でも焦げつきが出てきたので新しいのを探してます!
可愛いのがいい私と大きいのがいい旦那さんと意見分かれてそのまんま😆

回鍋肉のとこにご飯入れて炒めて食べたいです🤤(ついでに卵もいれたい!)


summer
2025/06/15 16:44

はなちゃん😆😆😆
見てた❓😂
〆はご飯入れて 卵も入れました‼️
同じ感覚 嬉しすぎ💓

ホットプレート これ 3代目 なんです
やっぱり 焦げ付いてきて使えなくなり 買うんですが 結局一番ビックサイズのこれに なるんですよね
BRUNOのブルーのなんて 憧れるんですけどね😅

はなはな
2025/06/15 16:56

笑った🤣
見てた見てた😂

まさに❗️ブルーノのオーバル欲しいんです(たこ焼き大きいの作れるし)
普段使いは小さいのでいいけど人が集まると大きいのがいいですもんね!
外食とかは太っ腹になるのに家電にはシビアになる私です😂

summer
2025/06/15 17:22

新婚家庭みたいで憧れちゃいます😆

はなはな
2025/06/15 17:24

新婚気分になれるかな?
買わなきゃ😂
あ、やっぱりやめようかな😂

summer
2025/06/15 17:46

笑😆

はや
2025/06/15 06:44

うちも息子たちが高校生までは毎週土曜日は鍋でしたね
色々な味の鍋やホットプレートで
焼肉やお座敷天ぷらや手巻き寿司など
息子たちも手伝ってくれてましたね
あれはしあわせだったんですね
summerさん家のしあわせシェア
いつもありがとうございます🍀


summer
2025/06/15 07:44

はやさん
ありがとです‼️

ですよね
みんな集まって食事できるのは 幸せなんですよね❣️
我が家も そのうち みんな独立してしていくだろうから 今のうちです😆

小さい頃からの習慣で 何も言わずとも みんな手伝ってくれますよね💓

はやさんの心のこもった言葉に癒された朝です😊
ありがとです

妃奈子 バッジ画像
2025/06/15 06:42

ひじきのナッツ和えのささみバージョン!こちらも美味しそうですね💕︎
summerさんからひじきのナッツ和え教えて貰ってこの前やっとひじき買ってきました✨
早速今日の夕飯用に作りたいと思います😊


summer
2025/06/15 07:40

妃奈子ちゃん
おはよ‼️
ありがと💓

ささみバージョンは 少しナッツ麹多めにしっとりさせた方が 美味しいわ

ひじきは キッチンペーパーで しっかり水分きってね😊
これで味つけ しっかり入るから

嬉しいわ 妃奈子ちゃんが作ってくれるって❣️

おぎそん
2025/06/14 21:56

回鍋肉のオンステージですね👏
パーティー感がしていつもよりお箸が進みそうです😋
屋台グルメみたいにひょいっといただきに参りたいです😆笑


summer
2025/06/14 22:30

おぎそんさん
ありがとです😊

ほんと おぎそんさん 言葉の魔術師🪄
ピッタリの言葉を‼️
回鍋肉 かなり量あったんで 今夜は取り分けずに『各自でどうぞ』にしてみたんです
なかなかの争奪戦でした😆
長女もたくましくなり 食いっぱぐれることなく 戦ってました💪

おぎそんさんも 戦ってくださいね😂

ひまわり バッジ画像
2025/06/14 21:33

まあまあ 38cmが2個それにホットプレート 合宿所のようですね

楽しくて ワイワイして聞いてるだけで 元気もらえますね〜😄

それも summerさん 楽しんで
作ってらっしゃる 偉いですね〜
なかなか できる事じゃない😱

洗い物なんかは 手伝ってもらえるんですか❓

働き過ぎて 心配 大きな お世話ですが😆🌻🌻🌻




summer
2025/06/14 22:19

ひまわりさん
ありがとうございます

あっ 違います
普段は みんな食べる時間がバラバラなんで 何回かに分けてするんで 38センチのフライパン 2つ使えばできるんですが 今日は一度なんで それでは無理なんで ホットプレートを使いました




ご心配ありがとうございます😊