しあわシェア【交流】

おはようございます！今日は朝から雨が降っていて午後にかけて強くなるみたいです☔️おかげで少し涼しさが戻ってきたので良かったです😊

昨日は梅巻きチキンプレートを作りました！
鶏むね肉を開いて中に叩いた梅を乗せる、周りにおからパウダーをつけて衣をつくる、ノンフライヤーでこんがり焼く
夏になるとさっぱりしたものが食べたくなるのでピッタリでした！

きのこの味噌和え
ボウルにブロッコリーとエリンギを裂いて入れレンジで5分蒸す、三十雑穀味噌、砂糖、ごま油、胡麻、にんにくを入れてよく混ぜる
今回はエリンギの水分で水気が多かったので乾燥わかめをそのまま入れ水分を取りました！
キノコ類は冷凍した方が栄養価が上がると聞いて最近は冷凍庫で保管してます✨旨味もアップするのでより美味しくなって良かったです😋

ネバネバサラダ
ドレッシングはバルサミコ酢、粒マスタード、砂糖少々、オリーブオイル少々で作りました！
具材にオクラが入ってるのでツルりと食べられます^^
上からチーズをかけるともっと美味しくなりました😊

やっとコンピュータの検定も終わり今日は終業式です！夏休みは病院見学やアルバイト、旅行など予定が詰め詰めですが充実したものになればいいなと思います！夏休み楽しめますように🎋

では、また(o・・o)/~