2025/09/21 18:24
昨日の夜 夜半過ぎ バケツをひっくり返したような雨☔️
天気が怪しい予報だったんで 洗濯物は干してなかったんで セーフでした
窓を閉めてまわると さすがに今回はばあちゃんも起きて 手伝ってくれました
旦さんは 安定の爆睡してでした💦
おかげで 涼しいです😊
今日もお昼もエアコン入らずでした
🍂鶏もも肉の梅肉ソース和え
これ 子どもたちが小さい頃からの大好物
そういや 最近してなかったなと
①鶏もも肉は一口サイズに切り 塩麹を揉み込み 片栗粉を薄くはたく
②梅肉ソースを作る
梅は種をとる ブレンダーで 梅の果肉、醤油、みりん、玉ねぎスープでペースト状にする
梅干しの塩加減で調整してください
③フライパンにココナッツオイルを入れて 鶏を皮目から入れて焼く
8割がた 火が通ったら裏返し 梅肉ソースを入れて絡めながら蓋をする
④鶏肉に火が通ったら完成です
🍂ビーツラペ
🍂砂ズリの柚子胡椒和え
タマチャンの柚子胡椒赤を使ってます
🍂もずく酢
次男が沖縄から塩もずくをお土産に買ってきてくれたのを使いました
すだち いっぱい入れてます👍
🍂いつものサラダ🥗
昨日 久しぶりにバスチー焼きました
裏のおばあちゃんが 小さいさつまいも 山盛りくれたん 練り込んで焼きました
さつまいもの甘み 美味しかったです
recipeこちらに💁♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/zwzokpuy9okdx5fr
よかったらのぞいてみてください🙏
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11件のコメント
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投稿を表示師匠
久しぶりのパッカーンですね。
ご家族も大興奮だったのでは！
サツマイモが秋を感じますね～。
私も思わずシルクスイートを買ってきてしまいました。
何に使おうか思案中です（笑）
梅ペースト・・・私の分量ではフープロ回りません（笑）
さすが師匠、量が違いますね！
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投稿を表示急な雨焦りますね、今回はばあちゃんの手伝いもあり旦那さんを蹴飛ばしたくなる気持ちにかられなくて済みましたかね 笑
自作した梅干しが愛おしくて消費スピード緩やかですが(笑)梅肉ソース作ってみたくなりました！
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投稿を表示タマリバをさかのぼり中に美味しそうなsummerさんの梅あえソースチキン 梅が控えめに良い感じでしょうか?!😋
結構な雨だったのですね～ 窓閉めお疲れ様でした
バスチーは もう手順も頭に入ってるので、
凄く手慣れてる感! 安定の激ウマバスチーですね～🧀
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投稿を表示夏は居酒屋summer🏮
冬は喫茶summer☕
お客様、ひっきりなしですね🤭
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投稿を表示summerカフェの開店には花輪送ります❣️
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投稿を表示バスチー久々✨
しかも今回はお芋ですか！
summerさんなら色んなアレンジで作れますね！
材料は送るので作って欲しいです😆
バスチーでCoffee Timeができたら幸せだろうな✨
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投稿を表示雨、ホンマ凄かったですね
久しぶりに窓閉めて寝ましたが涼しくて快適でした
梅肉ソース、あっさりした感じで良いですね
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投稿を表示まだエアコン手放せないでいます💦
ずいぶん涼しくはなってきたとは思いますが早く自然の風で心地良く眠りたいです😴
さつま芋のバスチーのぞいてきました🍰🤤凄く美味しそうです＼(^o^)／🤗
凄いなぁ〰️👏
鶏肉の梅肉ソース和え 子供さん達の大好物わかるような気がします✌😍🐔
私も梅肉ソースで和えてみます🧑🍳🩷
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投稿を表示見てきましたよ～ 凄いですね〜
出来る方だとは 思っていましたが ケーキ屋さんの様ですよ👏👏👏
そんなに 大雨だったんですか
大変でしたね☔☔
鶏もも肉 さっぱりして美味しそう😄🌻🌻🌻
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投稿を表示レシピ行って来ました〜😊
おばあちゃんがくれたんですねー😋
さつまいも🍠…🤤🤤🤤🤤
頭から離れなくなっちゃいましたよ〜🥰
もう自然の風だけで充分になって来ましたよね〜😊