しあわシェア【交流】

おはようございます😊いよいよ検定の日がやってきました！
昨日で苦手な部分の総復習も出来たので自信を持って挑んできたいと思います😊

昨日は砂ずり、椎茸を下の段で、上の段にチンゲン菜、トマトスープ、じゃがいもを蒸しました！

今回のトマトスープはコンソメで味付けをしました！
アクセントに少しみらいのしょうがを振りかけるだけでまた違った風味に変わって美味しかったです！

砂ずりは蒸す前に塩麹につけておくと食感も少し柔らかくなり味も美味しくなります😋

昨日は母と祖父母で紅葉を見に行き直売所巡りをしたみたいです！
家に帰ると特大の大根が2本、チンゲン菜、トマト等色々買っていたのでびっくりでした👀
どれも100円だったらしく母も嬉しそうでした😳

買ってきた野菜で色々なメニュー考案して作ってみようと思います！

では、また(o・・o)/~