タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/02/17 06:28

昨晩の1人前夕飯ですが、冷蔵庫の食材整理の為 買い物にわざわざ行ってませんので、私の頭の中で 食材の組み合わせを考える事に悩みました🤔。サラダはかんたん酢で和えて味が単一でしたから、きのこっちのシイタケをちぎり旨味を加え、
美味しサラダ🥗

スープは三十雑穀薬膳も入れましたが みらいのしょうがとしいたけ粉末で味を整えました。
 
まめミルクが昨日届来ましたのでお茶の代わりに飲みましたが、オリゴ糖が入っているのを確認しました。けれど 甘さは感じ無い豆乳でした!

7件のコメント (新着順)
zaki バッジ画像
2023/02/17 20:22

うぉおお🫢✨
お買い物行かずしてこんなにたくさん美味しそうなごちそうをパパっと作られる、ここばば先生、凄すぎます❤️(もぅ先生と呼ばせてください🫡(笑)
ヨーグルト作り最近チャレンジしてみようかなーと興味深々なので、めちゃめちゃ気になります🤤🫶


ここばば
2023/02/17 22:18

もうヨーグルトメーカー使用は5年でヨーグルトだけでなく麹で砂糖未使用の甘酒も作れます。ほとんどヨーグルトばかりで 作るのはとても簡単です!
1)殺菌◇容器に水を底から1cm入れスプーンも入れて蓋してレンジで1分半 熱い湯になる→捨てる
2)種菌 市販の無糖のヨーグルト100ml用意 殺菌済みの容器に入れる
3)牛乳1000mlを殺菌済みのスプーンで種菌と混ぜる
4)殺菌済みの蓋をしてヨーグルトメーカーにセットしてスイッチON 7時間後にはヨーグルトが勝手に出来てます。
私はプラス100ccのカルピスを入れたりヤクルト入れたりして作ってます。

ここばば
2023/02/17 22:27

zakiさん 滅相もないです! まとめ買いして 前にもお話しましたが生牡蠣を生で食べられるものなのに期限きらせて 加熱したり、奥に眠った野菜を駄目にしたり 情け無いので 冷蔵庫のドアにA4の紙貼って 胡瓜○本 茄子○ 人参・・・と書いてます😅

zaki バッジ画像
2023/02/17 22:42

ヨーグルトメーカーキッチン片付けて
やっぱり買います❤️
カルピス、ヤクルト入りだなんて魅力的すぎて😍
素敵なシェアに感謝です🙏✨
私も賞味期限よく切らしがちなので手書きのメモはホント書かせません😂✍️(笑)

summer
2023/02/17 19:58

すごすぎます‼️
自分1人やったら きっとお茶漬けごしょごしょ ですよ 笑
ヨーグルトも自家製‼️
尊敬します 師匠🫡


ここばば
2023/02/17 22:37

····仕事だと できあい買って楽もします。料理作る体力ある時です。今まで多くの野菜を無き者した反省もあるのです。😰

おぎそん
2023/02/17 19:53

ご自分のためにこれだけ色鮮やか&栄養満点なご飯を準備されていて
ここばばさん素晴らしいです✨
わたしもおそらく同じメーカーのヨーグルトメーカー使ってます♪♪
豆乳ヨーグルトですが💫


ここばば
2023/02/17 22:51

会社の友人も5年前にやはり 2人、同じメーカーの買って 作ってるようです!

プー バッジ画像
2023/02/17 17:57

なんとにぎやかな食卓😋
冷蔵庫にある物ご飯🍚とは思えないですよ😲
さすがここばばさんですよ
(何だか…レストラン🍴が出来そう😲)



まめミルク気になってしょうがな〜い🤔


ここばば
2023/02/17 22:46

紅芯大根 茄子 スナックエンドウ 生わかめ ねぎ セロリ ハム ローストポーク用豚 使い切りました💦 ハムは賞味期限切れの😅 冬だからまだしも、これから 気を付けます!

まんぼう
2023/02/17 08:35

ここばばさん、冷蔵庫の中の食材だけで作ったとは思えない豪華な献立ですね🤩栄養バランスもバッチリで素晴らしいです👏
まめミルク気になってるんですが、甘みはないんですね😌いろいろアレンジはできそうですね😍


ここばば
2023/02/17 22:57

まんぼうさん ついこの間 生のとうもろこしが 野菜室の引出し底から出てきて 皮を剥いたら 黄色いとうもろこしが茶色に変色… 自分にぞ〜としました😰

かずんこ
2023/02/17 07:05

おはようございます
冷蔵庫の整理でボリューム満点なんていつも冷蔵庫の中は沢山入っているんですね。美味しそうなものばかりで凄いです。流石!あっぱれ!
又美味しい献立考えたら教えてください。😋

ここばば
2023/02/17 06:39

茄子とねぎの煮浸しもみらいのしょうがが決め手の味付けです。(補足)
簡単で美味しいです。ナス、ネギ炒めて しんなりしたらみらいのしょうがをふりふり、麺つゆ入れて 出来上がり!

もう1つ言い忘れてました💦昨晩手作りヨーグルトに初めてちょーぐると入れ 今朝出来ました!


かずんこ
2023/02/17 07:10

ヨーグルトも手作りされてるんですね。ちょーぐると入れるとどんなお味ですか?甘くなるんですか。

ここばば
2023/02/17 10:35

かずんこさんこんにちは ヨーグルトはタニタ製のヨーグルトメーカーのでもうかれこれ5年経ちます 種菌は自分で前回作ったものの残りを使用するので 新しくヨーグルトはほぼ買いません。ちょーぐるとを入れましたが、いつもはカルピスやヤクルトを牛乳1000mlに少し足してます。今回も甘み無いヨーグルトが 出来ました