2023/08/26 19:47
今日はお休みで午前中はずっと寝て🤣
昼から活動開始💪
今夜は【 元気モリモリ定食 】
昨日バイト先で新鮮な『赤エイの肝』をもらいました
ビタミンAがすごいらしいんです
🔷卯の花
赤エイの肝といえば卯の花
地域性あるんですが
赤エイを下処理したものを鍋で溶かすように炒めます 脂というか液体になるんです
それを普通の卯の花炊くときのお出汁がわりにいれるの
コクがあってめちゃくちゃ美味い‼️
バイト先にもお届けしました🫡
（私が行く予定が母が『私が行ったる』とお洒落して持って行ってくれました🤣）
🔷赤エイの肝煮
せっかくのレア物
肝煮もしました甘辛く炊きました👍
精強すぎて鼻血でませんように🤣
🔷スペアリブのスパイス煮込み
ほっとくだけ 簡単‼️
焼き付けもしない🤣
鍋にスペアリブ500グラム
すりおろし玉ねぎ1/2
すりおろしニンニク、みらいのしょうが 適量
醤油、酒、みりん 各２
ハチミツ、クミンパウダー 大１を全部入れて煮込むだけ
最後ちょい煮詰めてね 味見してください
クミンがいい感じに👍
🔷いつものサラダ🥗
🔷豆腐素麺
共有する
6件のコメント
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おはようございます 赤エイの肝煮 誰でも食べられ無いレア物
お味は 甘辛 どんなかなぁ❗❓😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示パワーチャージの食卓！やはり食べるものからチャージするのが一番ですね。
私もバテ気味でドリンク剤買いに行こうとしたことを反省しました（笑）
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤エイの肝、はじめて見ました！
さらっと調理できてしまうのさすがです😍
元気チャージできるメニューですね☀️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示バイト先の方も summerさんを気遣ってるのですね。
心がほっこりと あたたかな気持ちになります。😂
summerさんの お人柄が素晴らしいのですね。🤗
まだまだ未熟な わたしです。
見習わなければと思います。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示食べ終わったら
長女と長男
『スーパー銭湯♨️行ってくるわ』と
仲良いんです🤣
次男は予備校やからしゃあないです💦
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤エイの肝 生はこんなんです