今日は風もなく穏やかないいお天気☀️
こんな日はテンション上がりますよね

久しぶりにゆっくりと本読む時間が　今朝はあったんです
それでかな　今日はご機嫌💕
最近のお気に入りは　寺地はるなさん
お好きな方　いらっしゃるかな

🌺回鍋肉
次男に久しぶりやなと
たしかに　回鍋肉久しぶりや😅
豚バラ　厚切り肉つかいました
野菜はキャベツ、パプリカ、ピーマン、人参、長ネギ
豚肉　厚切りの豚バラ出やって大正解🙆‍♀️
味付けは玉ねぎスープ、みらいのしょうが、甜麺醤、きび砂糖、醤油　三十雑穀チゲスープ
白飯止まらない💦

🌺ささみて胡瓜の梅和え
①ささみは熱伝導のいい鍋で　低温調理しておく
②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
③ボウルにささみと胡瓜を入れて　梅干しをたたいてペースト状にしたもの、玉ねぎスープ、醤油で和える
④炒りごまたっぷり入れたら完成

梅干しは自家製梅干しなので　梅干しの味で味付けは変えます

🌺水菜サラダ
生の水菜に玉ねぎスープ、ハトムギ粉末、すりごま、醤油ちょびっと　入れて和える
仕上げに鰹節　ばっさ〜とのせたら完成
鰹節は　長女の戦利品👍

🌺紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種トッピング

🌺いつものサラダ🥗

ご機嫌ついでに　バイト帰りに　ドーナツ🍩買ってきた😊
あとで　『北浜レトロ』で買った紅茶　入れよ😊