しあわシェア【交流】

2026/03/21 15:46

「楽ちんレシピ」、きっと各ご家庭で色々あると思います。
後でゆっくり検索して、読み進めたいなと思います♪

我が家の楽ちんメニュー、
●あらかじめ用意が出来て忙しい時はカレー、
 玄米を食べていた時期は、玄米ご飯がカレーに合うのが発見でした。
手巻き寿司・ちらし寿司も具材の加工・調理も少なくて助かります♪

●おでんを作った翌日は、おでんの具・汁を使って炊き込みご飯とおでんの残りが定番です。
おでんの具の厚めのあげ・こんにゃくが残れば刻んで炊き込み用に、鶏肉・人参・牛蒡等好みの具材を追加して。
炊き込みご飯用に残り汁が残らない時は、水と調味料を足したり。
炊飯にはお米以外に、ひじき・雑穀ミックス・アマランサス・もち麦・黒米等入れてます。

前日のメニューの残りで作る手間が減るのが、一番気持ちが楽ですね。
鬼嫁・〇斗さんがテレビ番組で、おでんから炊き込みご飯のアレンジを紹介されてて、それを見て以来我が家でも作っています。
〇斗さんのブログを見てみると記事で紹介されているのは2009年、それよりも前の視聴だったと思いますが、番組ではじゃが芋も炊き込みご飯の具にされていました。
我が家では入れる具と追加する材料が変わりますが、何でも合うと思います♪

4件のコメント (新着順)
プー バッジ画像
2026/03/22 19:08

作っておけるお料理は
本当楽で良いですよね〜🥰

ま〜
2026/03/21 20:00

おでんの残り汁の活用炊き込みご飯美味しい出汁が出て楽ちんレシピですね🍚おでんの余った汁は処分してたので炊き込みご飯に使ってみます🤗🎵🩷
じゃが芋も入れて食べてみたいです🥔🧑‍🍳🤤


lemon
2026/03/22 16:19

そうなんです、炊き込みご飯用におでんの残り汁の量が足りていると、
味付け不要なので更に楽です♪
私もレシピを知るまでは、残り汁の活用に苦慮していたように思います。
炊飯出来るほど少ない場合は、うどん用の汁にしたり。

じゃが芋は、メークインのように硬さのある品種以外は溶けてしまうかもしれません。
アレンジ楽しんでくださいね!

harvest
2026/03/21 18:10

おでんの残り汁を炊き込みごはんの出汁にするなんて、目から鱗です👀✨

今までずっと もったいないなぁなんて思いながら捨ててしまっていました🥲

いい出汁が出た美味しいごはんが炊けそうですね✨


lemon
2026/03/22 16:10

私もそれまで残り汁の活用に苦慮していたように思います。
なのでアレンジレシピの紹介をテレビで見て、私も目から鱗でした♪

めんつゆが色んなレシピに使えるのと同じ感じでしょうかね、ベースが出来ているから他にも利用レシピもありそうです。
好みですが、うどんの汁にもいけると思います。煮込みうどんな感じかな?
沢山の食材から出た出汁も含むので、旨味も沢山、美味しいですよ!

ひまわり バッジ画像
2026/03/21 15:53

ひまわりも 自由に 変化させて
食べています👍

一人だと どうしても 続けて
食べることも多く 最近は 気にならないんですが ちょっとでも
変えると いいですよね

きちんと 整理されてるのでとても 分かりやすいです 勉強になりました✨

有り難うございます
参考にさせて 頂きます🙇🌻🌻🌻


lemon
2026/03/22 15:18

ひまわりさんも、色々アレンジされてるんですね♪
私も皆さんの書き込みで、参考になる事が多いです。又ゆっくり読み進めたいです。

汁だけはどうしても使用用途が限られてしまうので、おでんの時は具だけ残して汁は炊き込み用にしています。
〇斗さんのアイディア、他にも色々あったように思い忘れてしまいましたが、参考になりますよね。
その他は確認していませんが、ブログに書いてあるかもしれません!