おはようございます😊
昨日は
恵方巻と鶏鍋🍲
水から鶏を入れて色変わったら
湯を捨て
別の鍋で水とお酒を沸騰させて
鶏さん入れて
ネギ入れて
豆腐入れて
塩ふたつまみ
みらいの生姜少し
たれに万能だし粉混ぜました
しょう油系の和風出汁
胡麻だれ＋ラー油
どちらも◎でしたが
合わせたら最強◎
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5件のコメント
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投稿を表示鶏鍋スープがきれいで美味しそうですね！
ひと手間を惜しんで鶏出汁はしばらくとっていなかったのでそろそろスイッチいれて出汁とろうかなと思いました！
脱ズボラ 笑
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投稿を表示こいぬちゃん
つけダレにつけて食べるスタイル いいですね
水だきみたい🩷
タレがまたそそる〜🤤
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投稿を表示今まさに鶏肉煮て出汁スープとってます！ネギ入れてこいぬさんのような鍋にしようかな😋
白菜いれてもいいですよね！
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投稿を表示こいぬさん
鶏肉、下茹でするひと手間であくがないきれいな鍋に仕上がりそうです。
シンプルなお鍋だからこそ、タレのおいしさが際立ちそうです！！
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投稿を表示鶏肉の美味しさと 野菜 豆腐が
出汁を吸って とても 美味しそう🌻🌻🌻