こんにちは○。🍀

先日プレゼントで頂いた
雑穀米を使って
ざくざくワイルドキュートな
もちもち玄米スコーンを焼いてみました🤗
お砂糖&グルテンフリーです

アーモンドプードルの
繊細な感じも好きなのですが
今回は常備している
タマチャンショップの
アーモンドとクルミを粗～く砕いて
ワイルドな食感に🧡

麺棒を使って
ガンゴンガンゴン砕いている
私の姿もワイルドですw

今回はスイーツと言うより
みらいのしょうがパウダーと
ヒハツを入れて甘さ控えめな
ちょっぴり大人味に仕上げました💋

お好みのスパイスやハーブや酒粕
ドライフルーツなどを入れても
美味しいですょ♪

スコーンに使う材料は
その日お家にあるもので簡単に作れて
アレンジも自在なので
我が家では出現率高めです😉

---＊今回使った材料＊---

♡発芽玄米(1合)
　※しっかり給水させてから
　ミキサーで粉砕

♡自家製豆乳ヨーグルト＋お水
　※アーモンドミルクや豆乳や甘酒
　お水のみでもOK

♡オリーブオイル
　※お好みのオイルでOK
　オリーブオイルの風味が苦手な方は
　クセの無いオイルがオススメです

♡ラカント
　※お好みの甘味料

♡アーモンド
♡クルミ
　※ラム酒や酒粕に漬けた
　ドライフルーツなどを入れても
　美味しいです

♡雑穀米(美容の黒)
　※しっかり給水させたもの

♡スキムミルク
　※無くてもOK
　アーモンドプードルなどお好みで

♡みらいのしょうがパウダー
♡ヒハツ
　※無くてもOK
　お好きなスパイスやハーブ🌿

♡天然塩

♡おからパウダー
♡粉砕したオートミール
　※どちらか一方でもOK！
　生地の固さをこれで調整します

♡ベーキングパウダー
　※重曹を少しだけいれると
　綺麗な焼き色になります

※塗らなくても良いのですが
艶出しにメープルシロップを少々