タマリバ

しあわシェア【交流】

2025/05/24 19:28

雨ですね☔
少しひんやりする雨ですね

今夜は 久々 お好み焼きしました
うちのお好み焼きには ちくわmustです
あと 人参、長芋もすりおろしていれます
タマチャンの椎茸粉末、茅乃舎だしで生地をつくります
具材はちくわのほかに キャベツ、あみえび、天かす、豚肉です

粉は1キロ 卵は10個 キャベツ一玉いきます😅
キャベツ刻むだけで 腕疲れます💦

フワッフワのお好み焼きです
ポイントは 押さえない 慌てない です😆
よく ギュッギュッってするけど しないしない
あと じっくり焼きます

椎茸粉末 便利ですよ
コーナーになかったんで こちらからどうぞ
https://tamachanshop.jp/online/201703/2701
いろんなものに使えます👍



箸休めは キムチと ささみ
ささみは低温調理で茹でて ほぐし 胡麻ポン酢で和えました




デザートに 昨日仕込んだ シャーベット💓
ちょっと寒いですが お好み焼きの後で ちょうどよかったです

ちょーぐると ベースに みらいのこうそレモンをちょい入れ クコのみ散らして 冷凍庫に
サクッと切って いただきました
ヨーグルト風味がとても美味しかったです

ちょーぐると
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8件のコメント (新着順)
プー バッジ画像
2025/05/25 20:52

まるでお好み焼き屋台みたい😋🎶
シャーベットも今の季節なら
丁度良いですよね~🤤


summer
2025/05/26 06:14

プーさん
ありがとうございます😊

確かに 屋台ぐらい焼きました😆
シャーベット作ってから 寒いんです💦

azuazu
2025/05/25 15:15

師匠
久しぶりのお好み焼き!
ちくわでかさ増しと思いきや…粉1キロに卵10個、もはやお店ですね(笑)

お好み焼きの後のさっぱりシャーベット、ひんやりおいしそう。
梅シロップのシャーベットも食べたいです(おねだり(笑))


summer
2025/05/25 16:05

azuazuさん
ありがとうございます😊

焼いても焼いても 追いつかなくて 一旦 箸休めにうつってもらいます😆

赤紫蘇シロップのシャーベットも お勧めですが😂

azuazu
2025/05/25 20:06

赤紫蘇〜。スーパーで見かけて恨めしい視線投げかけときました(笑)

summer
2025/05/25 20:16

赤紫蘇 もうそちらはでてますか
なら こちらもそろそろですね😆

Bri バッジ画像
2025/05/25 13:00

大阪ご当地お好み焼きですね❣️
パワー出てお腹も満足、楽しい食卓になりますね〜😊
シャーベットのグラスが切子柄で美しい😍


summer
2025/05/25 13:50

Briちゃん
ありがとです❣️

切子 好きなんです💓
洗うの気使いますが😅

Briちゃん
ばあちゃんな 2枚半食べてんよ😆

shiori バッジ画像
2025/05/25 11:18

次から次にお好み焼を焼くsummerさんを想像してたら学生時代の文化祭を連想しちゃいます!
キャベツの千切り大変そう!
首元に手ぬぐい巻いてって渡したくなります 笑

プルンと寒天のように見えるデザートはシャーベットなんですね!美味しそう!


summer
2025/05/25 13:44

見てた❓
手拭い 首にぶら下げてるん😆

シャーベット お好み焼きの後やから 受けよかったわ👍

shiori バッジ画像
2025/05/26 08:55

お好み焼の香りに誘われて魂だけsummer家に飛んでたので見てましたよー!笑

summer
2025/05/26 10:52

笑😆

はなはな
2025/05/24 23:18

粉1kgで驚かない私がいたけど卵1番 パックで驚いた😂
ちょっとしたお店です🏬

summerさんの所はコンニャクを甘辛くしたすじコンもどきはいれませんか?
淡路の方で以前食べた美味しいお好み焼きに入ってて叔母に聞いたらたこ焼きにも入ってるとこあるよ!言ってたんです
ちくわがそんな感じかな?
とにかく美味しそう😋

手作りシャーベット美味しそうです!
私も今夜アイス仕込みました😋
ダイエット中だけどアイス食べたいからヘルシーに作りました
食べない我慢って簡単と思ったらダメですねー隣で食べられたら食べたくなっちゃいます😅


summer
2025/05/25 00:23

スジコン お店ではトッピングであります‼️
我が家では 割り高になるんで ちくわです😆
たこ焼きは こんにゃく入れます😊

ですよね
食べたい ならば ヘルシーに😆
このシャーベットも 優良デザートです😂

はなはな
2025/05/25 13:32

コンニャク最強ですね!!
スジコンもコンニャクもこちらではないけどコンニャク好きだから今度甘辛くしたの入れようと思います😋

らんぷ
2025/05/24 21:41

キャベツを1個、丸々刻んだら疲れるでしょう💦
腱鞘炎の心配も😥

ホットプレートに並んだ様子は、まるでお好み焼き屋さん 笑
栄養バランスに、鶏のささみも添えて🎶



シャーベットに見えないくらい、固まってますね👀
寒天かと思いました😅
おぎそんさんの言われる通り、腸活シャーベットですね🤗


summer
2025/05/25 00:14

らんぷさん
ありがとうございます😊

全部で18枚焼きました💪

キャベツ 安くなってきたんで助かりました😆
刻むの なかなか 時間かかりました

シャーベット 見た目より かちんこちんでなくて サクサクぐらいでした👍

砂糖不使用なのに ちょーぐるとの甘味で美味しかったです

おぎそん
2025/05/24 20:51

屋台のお好み焼き屋さんばりの
ボリュームながらヘルシーでさすがです👏
ちょ〜ぐるとの腸活シャーベットwithこうそなんて
食べるほどヘルシー🥰


summer
2025/05/25 00:09

おぎそんさん
ありがとうございます😊

広島ではお好み焼きは召し上がりましたか❓
私は お好み村に行ったんですが 大阪のお好み焼きとは別もんだと 再認識しました😆
別物として 広島焼きはやはり大好きです❣️

ちょ〜ぐるとのシャーベット 口直しにちょうどよかったです

ひまわり バッジ画像
2025/05/24 19:48

ワーォ 壮観 粉も玉子も 凄ー
大変ですね〜😱

丁寧に作られるし 頭が下がります🙇

そういえば 夜遅くに茅乃舎の見たこと有りましたね 結構いいお値段してましたね ホホーと見るだけでしたがやはりsummerさんがお使いになるんだからいいんでしょうね🙆

シャーベットも美味しそうですね〜🤗🌻🌻🌻


summer
2025/05/24 23:57

ひまわりさん
ありがとうございます😊

全部で18枚焼いたんで それぐらいの材料になりました

シャーベットは ちょーぐると が いい感じのヨーグルト感です