ほんとに暑かった💦
夏休み初めての日曜日、私はバイトでした💪

次男が『春巻き食べたい』とリクエスト
揚げ物　暑い💦
いや　浪人君　頑張ってるし
はい　頑張って揚げましたよ🤣

夏休みも居酒屋summer🏮　開店です
【 春巻き定食 】

🔷春巻き
具材は　人参、タマちゃんの生キクラゲ、春雨、キャベツ、ニラ、舞茸
味付けにはもちろん　椎茸粉末、舞茸粉、玉ねぎスープは必須
カラッと揚げました　暑かった💦

🔷トマトとゴーヤのデトックススープ和え
ゴーヤは塩揉み→水洗い→サッと茹で→しぼる
トマトは一口サイズに
ボウルに三十雑穀デトックススープと甘酢を混ぜて　そこにゴーヤとトマトを入れ混ぜて冷やしていただきます
デトックススープと甘酢　合うのよね
ひまわりの種をトッピング

🔷ズッキーニとわかめの酢の物
これ　今日の私のイチオシ‼️
ズッキーニは半月の薄切り→塩揉み→しぼる
わかめは一口サイズに切る
ボウルで甘酢、醤油、胡麻油、すりゴマたっぷりで和える
冷やしていただきます

🔷水菜のチョレギ風
水菜は生のまま　食べやすい長さに切る
シーチキン、砂糖、醤油、玉ねぎスープ、胡麻油で和える　冷蔵庫で冷やしていただきます

🔷冷奴　納豆麹のせ

今日の星にお願い⭐️
【 今週から来週にかけてこの辺り　太鼓台の祭りが続きます　みんな怪我のないように 】