しあわシェア【交流】

こんばんは！今日は久しぶりの学童バイト！子供達の元気な姿にパワーを貰って帰ってこれました😄

台風の接近が報道されていて心配ですが明日は病院見学があるので被害が大きくならないことを祈ります🙏

今日は万博再現ごはん！
ネパールパビリオンで食べたモモがとっても美味しくてまた食べてみたかったので作ってみました😋
今回は皮から手作りしました！米粉で作ったのでモチモチになりました😊
モモは蒸し餃子のような料理でスパイスが効いています！今回はクミン、コリアンダー、ナツメグを入れました！
米粉の皮なので中々綺麗に包めませんでしたが味はとても美味しかったです😋

モモのタレもアチャール風の酸味が強いトマトベースのタレになっています！トマト、ニンニク、生姜、クミン、レッドペパー、岩塩少しを混ぜて作ります！スパイスがガツンと効いてモモとよく合いました！

蒸したものと焼いたものの2種類作りましたがどちらも美味しくて良かったです！

他にも万博で食べたもの美味しいもの沢山あったので再現できたらいいなと思います！

では、また╰(´︶`)