2025/08/21 20:55
こんばんは！今日は久しぶりの学童バイト！子供達の元気な姿にパワーを貰って帰ってこれました😄
台風の接近が報道されていて心配ですが明日は病院見学があるので被害が大きくならないことを祈ります🙏
今日は万博再現ごはん！
ネパールパビリオンで食べたモモがとっても美味しくてまた食べてみたかったので作ってみました😋
今回は皮から手作りしました！米粉で作ったのでモチモチになりました😊
モモは蒸し餃子のような料理でスパイスが効いています！今回はクミン、コリアンダー、ナツメグを入れました！
米粉の皮なので中々綺麗に包めませんでしたが味はとても美味しかったです😋
モモのタレもアチャール風の酸味が強いトマトベースのタレになっています！トマト、ニンニク、生姜、クミン、レッドペパー、岩塩少しを混ぜて作ります！スパイスがガツンと効いてモモとよく合いました！
蒸したものと焼いたものの2種類作りましたがどちらも美味しくて良かったです！
他にも万博で食べたもの美味しいもの沢山あったので再現できたらいいなと思います！
では、また╰(´︶`)
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6件のコメント
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投稿を表示手作りの皮がぷるんぷるん！食欲刺激されます！
モモが入っているものかと思って検索したら通称がモモなのね
知らない世界が知れて私も食べてみたいと思いました！
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投稿を表示上手〜上手〜👏
しかも蒸したタイプは
モッチモチのぷりぷりになって
焼いたタイプは
カリカリで食欲そそりますよー😋
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投稿を表示妃奈子ちゃん すごい👏
『モモ』って ネパールの餃子のことよね
私 まだネパール館 行ってないのよ
一番最後にオープンしたのよね
妃奈子ちゃん めちゃくちゃ 再現できてるわ
米粉の皮で上手く包めてる
難しいのに👏
タレもいいね👍
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投稿を表示妃奈子ちゃん
ネパール料理まで再現するとは！
妃奈子ちゃんの料理のバリエーションに日々驚かされます。
米粉の皮がモチモチでおいしそうです。
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投稿を表示おいしそうですね(^o^)モモにスパイス効いてる味って、甘辛なお味なんでしょうか❔️食べてみたいです^_^
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投稿を表示再現 出来てるんではないの😋
しっかり 挑戦するのは 凄い
台風🌀に なっちゃったわね
12号 鹿児島に上陸して 暴風になって 大変😱😱
そちらの 皆さん 気をつけて下さいね🙏🙏🌻🌻🌻